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「長浜ラーメン バリカタ」@長浜ラーメン 松吉の写真2023.8.13 12:50訪問

何年もの間、神奈川からキャンプに来るたびに気に
なっていた此方へ初訪問。
というのも、1人だったらサクッと来れたかもですが
なんせ5人家族なのでイチイチ考えないとなりません😅

中待ち4名、外待ち5名に接続。
とにかく暑い❗️猛暑の中での外待ちはキャンプより
厳しいです😵‍💫
しかし、後からも続々と待ちが増えてきてます。
何だかスゲ〜な〜

店員さんが外に出てきて人数確認の際、5名なので
順番が後回しになる可能性があることを伝えられ、
快く了承しました。それにしても暑い。
店前にある自販機でイロハスももを購入も瞬殺❗️

待つこと30分、その間、二組に先を譲りました。
中の待合スペースでピンポーンと鳴ると中に入る
仕組みでなかなか面白いです。

食券購入の際に麺の硬さを選ぶシステムで、替玉の
時はお釣りなしのピッタリ現金は可で硬さを口頭で
伝えます。

奥のテーブル席へ通されましたが、メチャクチャ涼しい❗️
クーラー&扇風機の天国❣️

食券を渡したら早いですわ、2分以内に着丼。

やっと出会えたスープを一口、うん、美味い。
さっぱりクリーミー系の飲みやすいスープです。
とはいえ、薄いわけでもなくちゃんと炊かれており
しっかりコクがあります。

そして麺をリフトアップ❗️
もちろん細麺ストレートなんですが極細よりの麺で
個人的には好みです😄

デフォルトでキクラゲとチャーシュー1枚とネギ少々。
キクラゲ入ってると嬉しいですよね。
一杯目は卓上の胡麻のみで食し、替玉バリカタは
大蒜と辛子高菜で味変しフィニッシュ🏁
こちらの辛子高菜は美味いなぁ〜❗️
お持ち帰りができるみたいだから自信作なんでしょうか。

ご馳走様したのにスープを飲んでしまう…

わかった。
こちらのスープは色々とトッピングするともっと
楽しめるラーメンなのかもしれない。(次回は必ずやる)

ご馳走様でした。繁忙期以外にまた来ます🙇🏻‍♂️

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