みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【山岡徘徊】

＊店
台風が接近していると言うのに傘を職場に置き忘れた。
早起きをして取りに行く序でにお邪魔したのは此方『ラーメン山岡家 大泉店』さんだ。
休日の朝は徹夜明けの若人が集う事が多いが、この日は至極静粛、豚クサが漂う心地よい店内だ。
最新式の券売機で表記をポチり「味普通、麺普通、アブラ多め」と告げた。
この日の乞食活動は味玉だ。

＊丼
デフォの醤油よりも濃い色目のスープにモヤシ、青ネギ、フライドガーリック、味玉、煮豚、刻み葱、焦がしマー油が載って到着だ。

＊スープ
濃い目活甘めに設定された醤油ダレが主張する。したがって素スープの存在感は低くなるが、それを補完する旨味が魅力だ。焦がしマー油を混ぜずにいただけば自然な味変hが楽しめた。

＊麺
黄色みの強い中太麺はボソッとた食感で一瞬だけ旭川を想起させるが、加齢な馬鹿舌が故だろう。
スープとの相性は上々と言える。

＊具材
この日の煮豚は大当たり、これならコロチャーマシにすれば良かったか。
ミディアムレアの味玉は黄身がネットリマーベラス。
モヤシはやや匂いが残っているのでスープに沈めてからいただいた。

＊総評
モヤシの処理さえできていれば再度いただいてみたい一杯だ。
豚クサ控えめなのに満足できたのでＲ。

ごちそうさまなわけだが