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「えび塩つけ麺 990円 味玉」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【こっちのエビ】

*店
週末早朝のひとり遊び。
今朝は丸千代山岡家の策略に乗ってみようではないか。
限定の表記を「味普通、麺ヤワめ、アブラ多め」でお願いし、乞食活動は味玉だ。

*丼
麺丼に味玉とネギ、その他の具材は全てつけダレに含まれて到着、スープ割りのポットが付き食器が多くて嬉しいのだよ、諸君。

*麺
まずは麺をパクつくと、ヤワめとは言えコシを残しており全粒粉配合で香ばしさを備える。
もちろんセパレート食いとなった。

*つけダレ
エビの風味が前面に押し出されておりインパクト大。
やや塩気が強いのでグビグビは控えた、味薄目で食ってみたい。
多めのアブラがコッテリさを加え個人的には結構好き。

*具材
乞食味玉はミディアムで調味も程よく合格、コロチャーが獣臭がきつくオノコシ。
ワカメや玉ねぎなどは箸休めになった。

*総評
山岡さんの限定の中では好きな部類の一杯だ。
ポットのブタクサもうれしいのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

頻繁にこの店からラインが来ます!行きたいです!

きゆう | 2023年6月13日 20:57