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「なつまぜそば'23大盛¥1,000円(限定)」@ぶっと麺 しゃにむにの写真なつまぜそば'23¥1,000円、大盛無料。
 昼夜各10杯、8月末まで提供の数量・期間限定のメニュー、長年通い詰めていますが、此方の店で限定メニューを見るのは私は初。
 何でも四年振りの登場らしいが、その時は気が付かなかったのだろうか。
 まぁそんなことはおいといて、とりあえず数量限定なのでいつもより早めに家を出て何とかPPを確保、時折り雨が降り出す生憎の天気、にも関わらず次から次へと待ち客が増え結構な行列に。
 開店時間には雨も上がり蒸し暑さが復活、漸く開店、早々に涼しい店内に避難、券売機にて上記限定メニューを購入しいつものカウンター席右端に着席、待つこと16分で着丼、涼しげで美しく如何にも美味しそうなビジュアル、まるで大盛の野菜サラダの様。
 色とりどりの具材、三ツ葉、かいわれ、蓮根、ひじき、花かつお、卵黄、チャーシュー、酢橘等が麺上を覆い尽くす。
 先ずは具材の下から麺を引き摺り出し、和えダレと具材、麺を良く混ぜ合わせる。
 程良く混ぜ合わさったところでおもむろに麺をひと掬い、ん!これは旨いです!新しい感覚で此方の店では初めて味わう旨さ!
 少々塩味が強めですが、出汁の甘味と麺の甘味が勝りこの上ない旨さ。
 極太でやや縮れの麺は、しっかりと冷水で締められていてコシが強く抜群の歯応え、噛めば噛む程小麦の旨味が広がりめちゃくちゃ旨い。
 甘辛で醤油ベースの和えダレは、出汁の旨味が濃く正に和テイスト、数々の具材をまとめ上げてそれぞれの旨味を引き出している。
 途中、酢橘を搾り入れるとサッパリと味変、爽やか酸味が加わりスッキリと味を引き締める、いゃ〜旨いです。
 あれよあれよと言う間にスルスルと箸が止まらず麺を完食。
 サービスのご飯で追い飯をと思いましたが、大盛の麺で腹パンになってしまい断念。
 それでも残った具材、和えダレを蓮華で掬い残らず完食完飲、暑いこの季節に正に打ってつけの一杯、ご馳走様でした。

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