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「ラーメン並チャーシュー」@横浜ラーメン 町田家 町田本店の写真十年ぶりに訪問。
味薄めコール忘れたので少ししょっぱいスープであるが豚骨の旨味が最高です。デフォで油も多い気がします。
チャーシューは脂身が多い部分と赤みばかりの部分でボリューム満点。ただし塩辛かった。
町田で家系といえば老舗のここがいいですね。
また来たい!

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