麺処 竹川さんへ訪問です。

渋谷の駅はいつ来ても迷路のようだ。
道玄坂方面を目指して出口を探す🔍👀
ホントにラブホ街を抜けて行くのね…というかホテル街の中にお店がある位置なんだけど。

12:15 到着
聞いていた情報通り凄い立地
先客は何名かは、わからないが満席
とりあえず外待ち1番手に接続
食券を購入して外の席で待機します。
オーダーは「無添加(デフォつけ麺)」「オリエンタル(辛つけ麺)」「クラッシック(汁麺)」の３択
初めてなんで無添加の中盛り200g ¥1,000！(´･ω･`)ﾜﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ
ちょっと厨房は見えませんでしたが、スタッフは2人ぽい。

12:21 案内され入店
部屋の名前を言われて入室
自分が入った部屋は2名の個室席
JAZZ調の曲がかかっていて、雰囲気は良いですね。
テーブルには一味、黒七味、塩とメニュー表があって、メニュー表には、水炊き鍋のコースメニューが？
夜は形態が変わって水炊き屋さんの2毛作のようですね。
部屋の間取りはレトロで忍者🥷屋敷のようだ。
ちょっと個室から顔を出してキョロキョロ👀
見つかって者共！であえ！であえ！の感じ。
中2階の2部屋が4名の座敷の個室、あとは半地下の2部屋が2名個室席、1Fの2部屋が2名4名の個室席で計6部屋
部屋の名称は久保田　小川　忍成　深水　後は見れなかった。渋谷の立地がら高級クラブの源氏名の名残り？

12:32 着丼
丼には山口県産の有機野菜がカラフルに盛られております。
水菜、ピーマン、カボチャ、大根、赤カブ、ニンジン
サッと茹で上げた感じで、素材の味が堪能出来ます。
麺は村上朝日製麺製の加水率高めの中太麺ストレートで、つけ麺にしては少し細めですが、弾力高めの粗目のモチモチです。
麺量は料金は同じで150g(小)、200g(中)、250g(大)から選べます。
スープは濃厚なドロった無添加の鶏白湯！
無添加なのにそこそこ濃くて、良い塩梅じゃないですか。
魚介の出汁に玉ねぎザク切り、ネギ、削り節、コロチャー、鶏つくねが入れ乱れて、麺に絡みついて来ます。
絡みつきが多いので、スープは残らないかと思いましたが、中盛りだったので良い感じ。
最後に割りスープ(鶏出汁)でフィニッシュ！
美味しかった。
オーガニックだし、意表を突かれましたね。
どさん子なだけに、次回はクラッシックを試してみたい。
ご馳走さまでした♪