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91点
ぜんやラーメン[ラーメン/塩]
ぜんや（埼玉県新座市）ごっち

「ぜんやラーメン」@ぜんやの写真ラーメンの百名店「ぜんや」さんに行ってきました。最寄駅は新座。お店には平日の13:38着で5名の並びに接続、参考までに提供は13:57でした。駐車場はお店の前に4台分用意されていますが、混雑時は路上でも歩道でも待機駐車が禁止されています。

ぜんやラーメン（900円）･･･見た目にはシンプルなようでいて、昆布の使い方によるものか立体的なうま味を感じます。創業は1999年、当時食べてもこの味はすごかったのだと思うのですが（食べ手が）様々な経験を積んでなお今がすごい良いと感じます。

湘南ラーメン食べ歩記／ぜんや＠新座
http://gotti-k5.seesaa.net/article/499938931.html

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