2023年8月4日(金)
ランチタイムに半田へ。やって来たのは｢さくら｣さん。13時すぎに到着すると、外待ちは1名様。リストに名前を書き、何を食おうか考えながら待ちます。至福のひと時♪

店に入って券売機に向かい、チョイスは牛タンつけ麺1830円。お値段を見て一瞬たじろぎますが、まぁ牛タンだからな、と自分に言い聞かせ、震える手で千円札を2枚投入。10分くらいで着丼しました。

これは美味い♪

麺はモチモチ柔らかな、しっとりした麺肌の赤ちゃんの柔肌麺。中細くらいの太さの平打ちストレートです。麺だけで食っても十分に美味いけど、これをつけ汁に半身浴して啜ると⋯。

むーん、こりゃ美味い♪
スープは強烈な醤油感ですが、この醤油がバツグンに美味い。そしてこれまた強めの酸味、追いかけて来る出汁は動物系かな？そして表層に浮いた胡麻が優しく主張します。このスープ美味い♪序盤からレンゲを何往復かさせ、麺は半身欲じゃなくてざぶんと全身浴に変更♪なんならスープを吸わせて味わいたい。

添えものの牛タンがまた美味い。肉だけで噛み付くと、何とも言えない甘みを感じます。そして牛タン特有のしっかりした噛み応え。更にこれをつけ汁にドボンすると、もう恍惚の美味さ。飲み込むのがもったいない！

美味い。これは美味かった。実に美味いんだけど⋯。

この日気になったのは、あとから入ってきた若者カップル。お兄ちゃんの付けてるコロンのニオイが強烈にクサイ！入って来た瞬間から、もう頭が痛くなります。お兄ちゃん、アンタそんなに体臭がキツイの？食い物屋に入る時は、そのニオイはマナー違反だよ⋯😭😭😭


だけどきっとまた来よう。美味かった。今回もご馳走様でした。