レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日2件目は塚本へ。つけ麺が食べたくて探しているとこちらの店を見つけました。味噌をメインとされており、辛いラーメンなどもあります。今回は少し辛そうな「ピリ辛」を選択。しばらくして着丼。辛そうなスープに胡麻が散りばめられいます。麺に豚チャーシュー3枚に海苔とネギがトッピングされています。まずは麺のみで啜ってみると玉子麺を使用しているとのこと。柔らかさはありますが芯は食感として残してある茹で方になっています。次につけ汁にくぐらせて啜ってみるとピリ辛ですがしっかりした辛さが感じられます。卓上には海苔が別で置いてあり、追加投入することで更なる磯感を味わえます。またニンニクも置いてあり自分でクラッシャーで潰して入れるスタイル。 自分好みでパンチ力も足せます。もっと辛い味噌ラーメンもありましたのでまたいずれそのうちに。こちらも完食です。ごちそうさまでした。
他のレビューがありません。
OKD
味噌をメインとされており、辛いラーメンなどもあります。
今回は少し辛そうな「ピリ辛」を選択。
しばらくして着丼。
辛そうなスープに胡麻が散りばめられいます。
麺に豚チャーシュー3枚に海苔とネギがトッピングされています。
まずは麺のみで啜ってみると玉子麺を使用しているとのこと。
柔らかさはありますが芯は食感として残してある茹で方になっています。
次につけ汁にくぐらせて啜ってみるとピリ辛ですがしっかりした辛さが感じられます。
卓上には海苔が別で置いてあり、追加投入することで更なる磯感を味わえます。
またニンニクも置いてあり自分でクラッシャーで潰して入れるスタイル。 自分好みでパンチ力も足せます。
もっと辛い味噌ラーメンもありましたのでまたいずれそのうちに。
こちらも完食です。
ごちそうさまでした。