ねばとろ冷やしまぜそば¥1,100円、8月の月替わり第一弾、8月1日(火)から8月10日(木)までの期間限定、数量限定のメニュー。
　いつもの様に家を出たのですが、到着すると既に先客が1名、あまりの暑さに直ぐに並ばず暫く車内で待機、するとまだ開店時間前なのに店主さんが現れオープン、感謝しながら先客に続いて私も入店、券売機にて上記メニューを購入しいつものカウンター席右端に着席。
　本日に限り麺を全粒粉に変更可能とのことで、せっかくなので全粒粉バージョンにていただくことにしました。
　待つこと数分で着丼、涼しげで美味しそうなビジュアル。
　麺上には、山芋・納豆・オクラ、刻みネギ、水菜、バラ海苔、揚げ玉、豚バラチャーシュー、温泉玉子等が乗り具沢山。
　とりあえず、良く混ぜ合わせおもむろに麺をひと啜り、旨い！
　此方の店自慢の和テイスト、出汁の旨味に山芋・納豆・オクラのねばねばとろとろが相まってとても美味しく喉越しも抜群。
　変更した全粒粉麺、小麦の香りや旨味が良く感じられて旨い。
　途中別皿で提供されていた山葵を投入して味変、ほのかに爽やかな香りと辛みが加わり実に旨い。
　ズルズルと箸が止まらずアッと言う間に麺を完食、残ったねばねばとろとろに〆の追い飯を投下、これがまた旨かった！
　究極の納豆ご飯を食べている様で蓮華が止まらずこれまたアッと言う間に完食、ご馳走様でした。
　今回は、イレギュラーで麺を全粒粉に変更していただきましたが、是非オリジナル麺でもいただきたいですね。