カナキン
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グロ
コメント
「ん？」たまんない店名ですね！「日の暈」これはひのかさと読むのですか？
すごい想像力！哲学者か太宰治とか感じますよ！
具材は結構凝ってますね、こんな全力出して5年も続くのかしら？
「月暈」もみたいです！
虚無 Becky！ | 2023年8月25日 08:46自分は評論家的な方なので出来たモノにあ～だ、こ～だとしか言えません。
「日の暈」をラーメンで表現せよと言われても、自分にはセンスが無いので無理。そんなセンスを持ち合わす店主を見てみたい。
すてぞー | 2023年8月25日 18:21おばんです ども。
この辺 しばらく行っていませんが、北海道ならではの具材でしょうか。
行ってみたい ですが今年は九州に行く番ですので・・・。
村八分 | 2023年8月25日 20:29Beckyさん
アーティストですよね。
そんなことを発想すること自体が。
きっとエネルギーに満ちあふれた人なのでしょう。
カナキン | 2023年8月25日 22:08すてぞーさん
日の暈をラーメンとして表現しよう！
なんて、店主はいつ思いついたのでしょうね。
面白い考えやものに触れるのは、
いつでも楽しいものです。
カナキン | 2023年8月25日 22:10村八分さん
大根オールスターズには驚きました。
この発想も面白いですね。
北の大地を走破する村八分号も見てみたい！
カナキン | 2023年8月25日 22:13おはようー
お洒落なビジュアルですね～
薔薇をイメージした一杯なのかな。
大根を食べるとカロリー減かも(笑)
あひる会長 | 2023年8月28日 07:52確かにチャーシューは薔薇のようですし、
赤い大根も可憐な花のよう。
日の暈をラーメンで表現したというのは、
もっと奥深い部分なのでしょうね。
見た目にはお花畑のようできれいです。
カナキン | 2023年8月28日 13:37
ジャズの音色がセメント塗りの壁にこだまする。
店名は「らーめん ん」と読むらしい。
私の知る店を50音順に並べると最後に来るね。
いくつかの選択肢の中から表題の品をチョイス。
トビウオとホタテのダシをベースとしており、
ふっくらと丸みがあって重くない。
油が多めなのでラーメンらしさがちゃんとあるし、
ホタテが立っているからご当地感もある。
ストレート中細麺はクツリと穏やか。
小麦の香りがほどよくてスープとマッチする。
レアチャーシューはスープに泳がせて旨い。
大根の紅白スライス、ツマ、おろしに加えて、
メンマに見えるのはなんと大根醤油漬けと、
なぜかトッピングは大根オールスターズ。
少し個性が強いけど、ラーメンにも合うね。
薄曇りのとき太陽のまわりにできる、
「日の暈」をラーメンで表現したという。
なかなか難解だけれど、そんなセンス素敵です。