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本店は滋賀，中部以西に広がるチェーン。最寄のお店を訪問してみた。スープは背脂の浮いた鶏がらベースの醤油で醤油の香りが良い。デフォで軽く一味唐辛子が掛けられ，食欲を刺激する風味をプラス。麺は中華そばといった感じの中細ストレートでこしはぼちぼち。具はメンマ，青葱及び焼豚３枚。焼豚は脂身多めでこくが強い。麺の硬さを始め，醤油や背脂，葱の量など細かく注文できるのが良い。チェーンの割に水準は高く，変な個人店よりは普通においしいと言える。味噌などの他の味や餃子等のサイドメニューも充実していて楽しめる。
takec
SBT
スープは背脂の浮いた鶏がらベースの醤油で醤油の香りが良い。
デフォで軽く一味唐辛子が掛けられ，食欲を刺激する風味をプラス。
麺は中華そばといった感じの中細ストレートでこしはぼちぼち。
具はメンマ，青葱及び焼豚３枚。焼豚は脂身多めでこくが強い。
麺の硬さを始め，醤油や背脂，葱の量など細かく注文できるのが良い。
チェーンの割に水準は高く，変な個人店よりは普通においしいと言える。
味噌などの他の味や餃子等のサイドメニューも充実していて楽しめる。