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「醤油・味玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真8月2日 水曜日 11時03分到着 外待ち7名の後に並びます 後客6名 11時23分開店し入店 カウンター9席なので連れとはじめに入れました。
店員さんから声がかかってから口頭で表題(950円・150円)を注文 水はセルフです。カウンター席に置いてある水の方が冷たいのでカウンターの水を注ぐのをお勧めします。
本日は醤油と辛味醤油だけとようでした。
この猛暑なのにサーキュレーター1台、扇風機1台、クーラーはありますが点いてませんwラーメンを食べる前から汗たらりですw
11時36分着丼 今年219杯目
【麺】19
【スープ】19
【具材】18
【バランス】19
【店の雰囲気・接客】15
【素直な感想】
酷暑なので並びが少なくて助かりました。

麺は低加水ですが気温の違いなのか以前食べた時よりバツッとは切れずにむぎゅって感じの方が強かったですが変わらずとても美味い麺でした。

スープは塩味は少し強いです私にはベストでした。

スープは和え玉(200円)を付けて完飲しました。

和え玉には卓上の辛味と酢も足して食べましたが旨いです😋

チャーシューは美味かったですが以前方が良かったなと思います。

味玉がうまく出汁が注入されてなかったのかあまり味がついてなかったです💦

お店の雰囲気や接客は変わらずですが美味しいラーメンをいただきました♪

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

お疲れ✋

今は煮干しの高騰で【清湯の日】と【濁りの日】があるみたいね🤓
聖地巡礼行きたいわぁ〜

シノさん | 2023年8月2日 15:25