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「北極やさい 麺超特大(+背脂+味玉)」@蒙古タンメン中本 甲府店の写真1度は北極ラーメンを食べてみたい。
ということで頼んだのが北極やさい(辛さ8)。

通常の北極ラーメンに味噌タンメンの野菜・スライスゆで卵の入った1杯。
五目蒙古タンメンと比べてスープの色が真っ赤っか😅
ライスもつけたけど、これ食べきれるだろうか(笑)

湯気すら辛く感じる(笑)
すすった瞬間は「あれ?これ飲めるかな?」って思うけど、じわじわと辛さがやってくるね。
それでもコクや旨味はバッチリあります。

もやし・キャベツなどの野菜の甘味がレスキュー。
ただ、もやしは後半だとスープを吸っちゃってるから辛い!!
作りたてなのか、野菜がいつもよりシャキッとしてる♪

麺にしっかりと赤いペースト状の辛み(唐辛子?)がついています。
麺を食べる直前に息を吸ってしまうと、むせてしまいそう⚡
固めに茹でてあるので、スープが染み込んでません。

お店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-268

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