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店舗数を増やしている和渦グループのこちらに本日、初訪問です。黒須からの居抜き店舗、懐かしい感じです。昼時ですが待つことなく入店、暑かったので助かりました。〈スープ〉鶏、豚、しじみ、昆布などの多重スープ。〈麺〉和渦製麺の極細麺。〈トッピング〉岩中豚チャーシュー2種、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ワンタン。配膳されたときは鶏の香りが強く、スープのひとくちめは貝出汁が前面に来ます。麺は今では見かけなくなりつつある極細麺でパツ系。トッピングの中ではワンタンの肉餡の味付けがしっかりとしており、美味しかったです。スープが冷めてくると、貝から鶏にバトンタッチ。食べ終わるまで輪郭のハッキリしたスープだと思いました。
三日月
white-skywave
ネギ
ちもしー
黒須からの居抜き店舗、懐かしい感じです。
昼時ですが待つことなく入店、暑かったので助かりました。
〈スープ〉鶏、豚、しじみ、昆布などの多重スープ。
〈麺〉和渦製麺の極細麺。
〈トッピング〉岩中豚チャーシュー2種、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ワンタン。
配膳されたときは鶏の香りが強く、スープのひとくちめは貝出汁が前面に来ます。
麺は今では見かけなくなりつつある極細麺でパツ系。
トッピングの中ではワンタンの肉餡の味付けがしっかりとしており、美味しかったです。
スープが冷めてくると、貝から鶏にバトンタッチ。
食べ終わるまで輪郭のハッキリしたスープだと思いました。