Item: トーフラーメン幸楊
Rating: 83
Author: ハイライター

83点

11時40分ごろに到着、前客7人で、相席でギリギリ座れました。退店時には7、8人の待ちが発生していました。
口頭で注文後、約10分ほどで運ばれてきました。

スープは優しい醤油スープで、上部の餡と絡めて食べるとちょうど良かったです。
麺は中太の中華麺で、普通盛なんですが多めに感じました。
餡のひき肉もちゃんと肉の味わいがあり、生姜も効いていて美味しかったです。
麺をすすりつつ、レンゲで豆腐と餡をすくって口に運ぶと、優しい調和が生まれました。
ラー油を入れても美味しかったです。