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「丸鶏濃厚味玉つけ麺(¥1,000)+メンマ(¥150)」@ZEN LABORATORYの写真濃厚鶏白湯!ウマシカテ!

本日はコチラ「ZEN LABORATORY」へ伺い「丸鶏濃厚味玉つけ麺」を。更にはエクストラで「メンマ」を頂いて参りました。

コチラのお店は中華そば 無限出身の方のお店ということ。であればもちろん中華そばを頂くべきところだと思われますが、ついつい写真を見て惹かれた表題メニューを頂いてしまいました...(汗)

場所はかっぱ横丁至近。鶴橋ほどではありませんが、この界隈も焼肉の香りが強いですねw 歩いているだけ白飯食えそうですw そんな比較的古い雰囲気の町並みに、ちょっと近未来っぽいお店が... あまりラーメン屋っぽくないですねw

お店に入ると右手に券売機。これまたラーメン屋らしからぬ雰囲気w お店の雰囲気もスペースマウンテンのスタンバイエリアの様な... 表題食券を購入して店員さんがお冷を置いたカウンター席に着席。接客は非常に丁寧です。そして各席には屋号が書かれた紙のランチョンマットが敷かれ、レンゲとお箸がセットされております。シャレオツですw

店員さんは全員で3人。厨房はガラスで仕切られておりますが、一段高くなっているので調理の様子を窺い知ることは出来ません。程なくして女性店員さんにより配膳されたのが写真の1杯です。エクストラのメンマが極太でプリタツなのが嬉しいですね。これなら¥150のバリューありますねw

先ずはそのメンマを頂いてみると、甘味も感じるメンマは、コリコリの歯触りでいい感じ。でも極太なので、硬すぎると食べづらい感じになりますが、ホント丁度イイ硬さと云う感じで悪くないですね。つけダレに入れちゃうと冷めちゃうので、そのままおつまみ的な感じで頂きました。コリコリ旨し!

続いてつけダレだけをそのままに。泡立った濃厚鶏白湯は濃ゆい味わいですねぇ~ つけダレだから濃いめの味付けとなっておりますが、それ以上にコクが広がってイイ感じです。つけダレにはネギしかトッピングされていないのもイイですね。

麺皿にトッピング。味玉1個。鶏チャー1枚、豚レアチャー1枚。小松菜、メンマ数本。鶏チャー、豚レアチャーは、まぁ、想定範囲内の旨さ。期待を裏切られることはありません。味玉の塩加減が絶妙ですね。そして比較的シンプルに塩味って言うのもイイ感じです。なんか久々に味玉で感動した様な気がしますw

麺は中太って言うほど太くないですが、ストレートの長尺麺。故に取りすぎてズバッとススルと口いっぱいに麺プリタツになります。濃厚鶏白湯が、麺と相まって丁度イイ塩加減。イイコクです。旨いです!粘度サラサラの鶏白湯がイイ感じに絡みます。もちろん完食。残ったつけダレはスープ割で完飲。ご馳走様でした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あかいら!さん、こんばんは。

大阪にワープポイントでもありましたか!?
エクストラはMarvelousでしょうか(>_<)
これにこれをトッピングして数えてみたいです。
そう自分の夢を(‍ *´‍=‍ㅿ‍=‍`‍)ᐝ🎠🌈💭
プリタツシャレオツとくれば…やっぱりパイ〇ツでしょうかね!?

ひゃる | 2023年7月24日 22:55

あかいら!さん、こんにちは。
えっ!大阪麺活行脚、再びの回ですか。
良さげな鶏白湯、メンマは太いし、トッピングは洒落てますね。
何気にコスパ安くないですか。

グロ | 2023年7月25日 08:17

あかいら!さん、おはようございます。
またもや大阪でラーメン三昧ですか!?
最近大阪行きましたがどこも並びが凄く、時間的な余裕がなく断念しました💧
有名どころは海外客が多すぎでした💧

ケーン | 2023年7月25日 08:26

あかいらさん、こんにちは〜
また大阪ですか?仕事なんでしょうが何とも羨ましい〜150円でコレだけメンマ増せるなら確かにお得です。鶏白湯も久しく食べてないなぁ…

ゴブリン | 2023年7月25日 09:25

こんにちは。

こちらネオンちっくな内装が入るの躊躇してしまいますよねw
そのためか若手の客が多かったです。
とはいえ、出してくるメニューはしっかりウマいのでまたリピりたいと思っています^^

pvs aka duff | 2023年7月25日 10:45

ひゃるさん、まいどです!

> 大阪にワープポイントでもありましたか!?

あります!京急蒲田と十三は時空を超えて繋がっております
同じ酔っぱらいのオジイ見たことありますw

> エクストラはMarvelousでしょうか(>_<)
> これにこれをトッピングして数えてみたいです。

カウンティスト?には垂涎のヒトサラかとw

> そう自分の夢を(‍ *´‍=‍ㅿ‍=‍`‍)ᐝ🎠🌈💭
> プリタツシャレオツとくれば…やっぱりパイ〇ツでしょうかね!?

まぁ、そうなりますかね
千日前の密着洗体サロンでスッキリ!w

あかいら! | 2023年7月26日 09:13

グロさん、まいどです!

> えっ!大阪麺活行脚、再びの回ですか。

はい、ちょいちょい彷徨ってますw

> 良さげな鶏白湯、メンマは太いし、トッピングは洒落てますね。
> 何気にコスパ安くないですか。

何気にイイですよね
コスパもクオリティもお店の雰囲気も高かったです!

あかいら! | 2023年7月26日 09:16

ケーンさん、まいどです!

> またもや大阪でラーメン三昧ですか!?

イエ、今回は2食しか食べてませんw

> 最近大阪行きましたがどこも並びが凄く、時間的な余裕がなく断念しました💧
> 有名どころは海外客が多すぎでした💧

外国人は一蘭とかに並んでましたが...
コチラのお店はノーインバウンドでしたし
自分のチョイスが外国人とは違うのか
遭遇したことありませんw

あかいら! | 2023年7月26日 09:18

ゴブリンさん、まいどです!

> また大阪ですか?仕事なんでしょうが何とも羨ましい〜150円でコレだけメンマ増せるなら確かにお得です。鶏白湯も久しく食べてないなぁ…

出張の機会を大いに利用してラー食してます!
今日のお昼は鶏白湯ですかねw

あかいら! | 2023年7月26日 09:19

pvs aka duffさん、まいどです!

pvs aka duffさんのレビューで予習しましたw
チャリで梅田まで来れるキョリにお住まいとはいい感じ!

> こちらネオンちっくな内装が入るの躊躇してしまいますよねw
> そのためか若手の客が多かったです。

自分はオレンジのネオンに誘われちゃいましたね
他にもそんなオッチャンいましたしw

> とはいえ、出してくるメニューはしっかりウマいのでまたリピりたいと思っています^^

美味かったです!次回は白醤油か?とも考えつつも
並びで見かけた鶏之諺も気になってますw

あかいら! | 2023年7月26日 09:24