Item: 麺屋酒田inみなと
Rating: 82
Author: 八雲

82点

八雲

朝ラーをキメに
舟麺（汁無し？）とやらが気になりましたが
ワンコインに惹かれて小をポチっと。
背脂の有無があったのでもちろんありで。
半分ほどの入りとやはり朝ラー文化が根付いてますね。
厨房は男性2名。
程なくして提供。
スッキリ清湯スープのラーメンに
レンゲにのった別皿背脂ｗ
早速ズバズバ、ブリンブリンの縮れ麺がｳﾏｰ。
なかなかのうねり具合です。
スープはもちろんアッサリでGOOD!
チャーシューは大判が3枚も入っていて食べごたえあり。
チョイチョイ背脂をそのままつまんでましたが
最後はスープにin！
味変としていいですね～
スルスルっと完食。