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2023年7月20日訪問12時半過ぎの到着で表題の食券を購入し、外待ち6人に接続。蛤のいい香りのスープは上品で三つ葉の香りとも良く合います。想像よりオイリーなスープでした。麺はストレートの細麺。ツルツルな舌触りで硬めでコシがありますが段々といい感じの柔らかさへ変わっていきました。具材は豚の低温調理と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、蛤、三つ葉。チャーシューはどちらもしっとりしていて美味しかったです。そして蛤も美味しかったですがそれ以上に海苔の香りがいいこと！全体的に丁寧な仕事ぶりがうかがえる美味しい一杯でした。
がっち
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
12時半過ぎの到着で表題の食券を購入し、外待ち6人に接続。
蛤のいい香りのスープは上品で三つ葉の香りとも良く合います。想像よりオイリーなスープでした。
麺はストレートの細麺。ツルツルな舌触りで硬めでコシがありますが段々といい感じの柔らかさへ変わっていきました。
具材は豚の低温調理と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、蛤、三つ葉。チャーシューはどちらもしっとりしていて美味しかったです。そして蛤も美味しかったですがそれ以上に海苔の香りがいいこと！
全体的に丁寧な仕事ぶりがうかがえる美味しい一杯でした。