７月１８日火曜日、午後５時半過ぎに訪問。
３連休明け、なんだかくたびれている。
寝たタイミング、起きたタイミング。
財布にお金があった、残っていたというのは。
念のためが、まだあった。
それもあり、脂？を補給したくなった。
ラーメンが久しぶりということでもない。
昨日は、ぎょうてんでレッドスネーク。

さっと、食らいたくなった。
先週は博多風龍、その前は光醤を食らった。
どちらでもない、こちら。
家系は相変わらず流行っている、並んでいるかと。
行ってみると、お客３人。
で、しばらくすると、誰もいなくなった。
と、２人お客が入ってきた。

デフォ？の家系のお店。
暑いので、つけ麵、汁なしでもやればと？
が、そういうメニューはない。
家系、ライス、あと肉だののトッピング。
広くない店内、スタッフ５人？
デフォが８５０円、小というのが８００円。
大盛は１００円などと。
こちらは、１年ぶり。
そのときと同じ値段、がんばっていると？

麺は、カタメでお願いした。
席は、奥に座るようにと。
３分くらいで出てきた。
まさに家系といった様相。
海苔が、パリッと３枚立っている。
海苔のふもとにほうれん草が、もさっと。
そこから、池のような位置にお肉１枚。
具の配置のバランスもなんか、そんなふうに思える。

海苔は、パリッとほうれん草を巻いて食らう。
温度は、ちょっとあるが、熱すぎない。
骨っぽい？味を感じる。
それが、家系？
日、月と、家系？ともというのを食らった。
どっちも、骨？な味はしない。
この粉？丼の底に残るので、混ぜながら食らう。
粉？骨っぽい味はするが、いわゆるグル？

醤油も、しょっぱさより、丸さがちょっと目立つ。
でも、しょっぱい。
麺は、カタメにして、汁に太刀打ちできるよう？
しっかりと支えられるようにと。

ここの、お肉。
ロースベースなのだが、いわゆる切込み？
柔らかいのではなく、ハラミのような形状？
筋など感じない、切込みで？
今回が、アタリなのかもしれないが、ここのお肉はかなりいい。
ハラミ？と思うくらい。
叉焼とも違う感じが？

体調のせいか、汁が進む。
もっちりな麺が、残っていく。
それを、後から食べるのも、ご褒美かと。

汁も戴いた。

電車は、いつもの次の電車に乗れた。
こうなると、博多風龍よりも、早く食らい終わる。

備忘。
今朝は、トイレで目が覚めて、起きたら２時半前。
そのまま、寝床には戻らなかった。
４時ちょい過ぎに、朝ラン。
平日の距離。
汗は、しっかりとかける。
が、やや無理して？となると、寝汗？

朝は、始発の次の電車。
で、なんと座れず。
が、新百合で、さっと空いているところに。

食らって、いつもの次の電車で戻ってきた。