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「冷やしアゴ節和え玉」@塩らーめん 千茶屋の写真昆布水つけ麺からの続き。
たくさんの九条ネギに細切りの鶏チャーシュー、赤玉ねぎが目を引く😊
良く混ぜて食べてみた。
麺はつけ麺よりも細めだな。そしてつけ麺よりもコシが強く感じる。風味も申し分ないな。

程よく香るアゴ節合わせて山椒も香って麺が進む。
残しておいた昆布水つけ麺のつけ汁をつけて食べてみても、とても美味しかった❗

やはり千茶屋さんはアゴ節の使い方が巧い。
久しぶりに来たけど、更にレベルアップしているな。
それにしてもTwitterのアカウントが消えているぞ。😅

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 64件

コメント

こんにちわwいつも拝見させていただいております。
こちら連食でしたかw アゴ節最強みたいですね。
Twitter調べて入れ込んでおきましたw

虚無 Becky! | 2023年7月16日 16:51

Beckyさんいつもありがとうございます。
アゴ節の使い方が巧妙なんです。

ゆう。 | 2023年7月20日 11:28