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久しぶりに千茶屋さんに伺いました😊昆布水つけ麺にしましたが、味は鶏醤油、アゴ塩、アサリ塩とありアサリ塩にしました。暑い中、車中で待てるのはありがたい。待ってる間に売り切れたか閉店の札が…。でも、記帳してあるので大丈夫だ。４０分程待って着席。麺はしなやかさがあってコシも程よくあって塩をつけて食べるとエンドレスに進みそう😅つけ汁はアサリの風味が抜群で以前あったアサリの塩らーめんを思い出す。復活しないかな。トッピングはチャーシューが３種、メンマ、小松菜。薬味で赤玉ねぎ。特にチャーシューが絶品。スモーキーな香りがたまらん❗残った昆布水でスープ割して完食。で、冷やしアゴ節和え玉が気になりオーダー。和え玉に続く…。
ゆう。
北崎ウンターデンリンデン
SARU
ゆう。
kaz-namisyusa
昆布水つけ麺にしましたが、味は鶏醤油、アゴ塩、アサリ塩とありアサリ塩にしました。
暑い中、車中で待てるのはありがたい。
待ってる間に売り切れたか閉店の札が…。
でも、記帳してあるので大丈夫だ。
４０分程待って着席。
麺はしなやかさがあってコシも程よくあって塩をつけて食べるとエンドレスに進みそう😅
つけ汁はアサリの風味が抜群で以前あったアサリの塩らーめんを思い出す。復活しないかな。
トッピングはチャーシューが３種、メンマ、小松菜。
薬味で赤玉ねぎ。
特にチャーシューが絶品。スモーキーな香りがたまらん❗
残った昆布水でスープ割して完食。
で、冷やしアゴ節和え玉が気になりオーダー。
和え玉に続く…。