レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
JR京浜東北線東神奈川駅西口より、徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。丿貫ととらきち家の共同プロデュース店としてオープンしたお店。1210の到着で待ちはなし。先客5、後客2。店内は、カウンター8席で仕切りはなし。店員は、2名での切り盛り。今回は、カニトン950円を中細麺で口頭注文の後会計。5分後に着丼。スープは、境港の紅ズワイガニを使用した豚骨ベースのもので、店内の蟹の良い匂いで期待したが、蟹の味という割合は少なく、豚骨に蟹の風味が加わった感じ。麺は、中細のストレートであまり特徴はなし。もしかしたら、平打ち麺との選択だったので、平打ち麺の方があっているのかもしれない。トッピングは、チャーシューとネギのみ。カニトンの量がそれほど多くはなかったので、追加で蟹味噌の和え玉500円を注文。蟹味噌とネギがのったもので、よくかき混ぜる。蟹味噌がなかなか濃厚で、麺にもよく絡んでうまい。これは頼んで正解だったと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
5階惣菜売場
りょうま
トーキョースペリア
尼茶(血圧やや良化^^;）
うが
丿貫ととらきち家の共同プロデュース店としてオープンしたお店。
1210の到着で待ちはなし。先客5、後客2。
店内は、カウンター8席で仕切りはなし。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、カニトン950円を中細麺で口頭注文の後会計。
5分後に着丼。
スープは、境港の紅ズワイガニを使用した豚骨ベースのもので、店内の蟹の良い匂いで期待したが、蟹の味という割合は少なく、豚骨に蟹の風味が加わった感じ。
麺は、中細のストレートであまり特徴はなし。
もしかしたら、平打ち麺との選択だったので、平打ち麺の方があっているのかもしれない。
トッピングは、チャーシューとネギのみ。
カニトンの量がそれほど多くはなかったので、追加で蟹味噌の和え玉500円を注文。
蟹味噌とネギがのったもので、よくかき混ぜる。
蟹味噌がなかなか濃厚で、麺にもよく絡んでうまい。これは頼んで正解だったと思う。
ごちそうさまでした。