なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「凄い煮干しつけ麺、特盛」@どうけん 新百合ヶ丘マプレ店の写真7月9日日曜日、午前11時過ぎに訪問。
朝から、特に用事のない日曜日。
前線がといっているが、雨は降っていない。
これから降るというが、それが短くなったりして。
10時過ぎて、休憩?
10時半過ぎの電車で遊園でも行こうかと思っていた。
が、気がついたら、10時半近く。
遊園まで行かなくてもと。
そうなると、こちら。

11時前に電車があった。
が、その前に乗れそうである。
時刻表は、平日のを見ていた、乗れてよかったと。
11時まで、数分あるかなと思った。
が、ほぼ11時、なのでお店の前に。
本日の一番客?だから?

今回は、それが幸いした、さらに乗れたよかったというのも。
というのは、次に子連れの家族連れ、さらにお客がぞろぞろ?
この時間で、券売機の前に3人とか。
先に入ったので、そういうのを眺めていた。
店内は、TBSのサンジャポがやっていた。
最近、これは見ていない、爆笑さんはともかく。
あんまり見たくない。
テレビは、日美までで。

先の食券のところ。
ミニチャーシュー丼と油そば、それとちょっと迷った。
が、陽気で、涼しい?もの。
100円の現金で、特盛に。
麺はカタメ、辛さは5で。
5?10だと、腹に悪いかな?

7,8分待って出てきた。
厨房で、何やら?
ベテランっぽい人が見当たらない?
大変かも?
が、接客は相変わらず丁寧。

絵の様に、特盛。
以前の私なら、特盛?と思うだろう。
麺丼の底には、ざる、上げ底である。
というなかれ、これは水切である。

凪のつけ麺は、つけ麵用のややすらっとな麺で出て来る。
というか、出てきてた、最近は?
ここは、温麺と同じ、しっかりな太麺。
それをつけ麺なのに、麺カタメ。
水で〆ているから、普通から見たら、生?と思うか?
それを、アルデンテの一種と思い、有難く食らう。

つけ汁は、刻んだ長ネギが少々。
ネギは、辛さがよく出るように切ってある?
さらに、一反麺が3本。
汁は、温度がある、それと煮干しな苦さがしっかり。
さらに、ここに辛さが5、そこそこ手ごわい辛さ。
食らっていくうちに、汗がでてくるような辛さ。

お肉は、ハムな形の脂がいい感じの刺し。
煮豚な感じ、叉焼な感じ、どちらでもない。
低温調理なお肉、がこれにはよく合う。
というか、凪、というかここのって、こんな感じ。
やや、筋?がちょっと引っかかったが。
麺のおかず。
汁は、強いと言える。
お肉も、汁色にちょっと染める。

麺は、平打ちを凹にしたような断面。
お団子麺というのが、どこかにあった。
そんな感じもする。
何より、強さを感じる。
で、妙に冷えていて、それも良かった。
汁にどぶ付けして食らう。

凪もそうだったなと、この旨さ。
汁が、辛いのも、さらに良かった、旨さが増す。

汁が残りそう。
混んでいるので?割はもらわず。
ラストの麺で、汁も流し込んだ。

ここは、量も欲しい。
なので、そういうときに食らう。
ついででなく、このために来たと。

備忘。
昨日の夜、かみさん、下の夜に映画見るなどと。
いつものように呑んでいた。
肴、ワンコイン刺身、総菜の舞茸の天ぷら。
ごはんが、少し残っていたので、採れた茄子を卵炒め。
今回、WOWOWで、YOASOBIライブやっていた。
武道館と、こないだの電光石火。
電光石火は、さいたまスーパーアリーナで、私が見た前の日。
吞みながら、ライブって?

さらに、EVEさいたまスーパーアリーナのチケット当選した。
有難い。

今朝は、3時過ぎに目が覚めた、トイレ?
吞んだのは残っていない、残る様に吞まない。
5時を過ぎて、朝ランに。
いつもの日曜のコース。
昨日のハイペースなムーブボディが効いた?
上肢が張っている?やや重い?
尻のほうに行かない。
それでも、なんとかペースは刻めた。
日は出ていない、涼しくはない。
薬師池、ハスが咲き始めていた。
開花は、ハスに限ってでなく、早め。

さぶ2?で、戻ってこられた。
体幹しながら、洗濯機回す。
しばらくして、雨が降りそうだが外に干す。
さっと、入れられるように。
それまでに、そこそこ乾けと。

8時から、趣味の園芸、さらに日美。
日美は絵本作家、だるまさんを書いた人。
本は知っていた、2000年代の人らしい。
で、早く亡くなってしまったと。

食らって、11時半過ぎに戻ってきた。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

まだコメントがありません。