あかいら！餃子創作料理 うっちゃんの他のレビュー
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コメント
あかいら！さん、こんにちは。
〆には良さげなあっさりした鶏塩ラーメンのようですね。
とはいえここは餃子メインなので、飲み＆餃子も試してみたいところ。
〆に餃子あんのまぜそばか餃子風チャーハンもなかなか面白そうです。
（シバライズの餃子らーめんみたいな感じなのかな・・・？）
ぬこ＠横浜 | 2023年7月9日 10:31あかいら！さん、こんにちは。
ちゃん系……では無いようですね。
呑んでつまんでラーメン挟んで餃子とビールぷはぁ！(>▽<)／〘[🍺]
雑色ってそんな感じが似合いそうな町ですよね〜。
ひゃる | 2023年7月9日 12:35あかいら！さん､こんばんは。いつのまにか新しくなっていたんですねココ☀️ちょっと今度餃子🥟で一杯やってみます。
のりっぺ | 2023年7月9日 21:14ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 〆には良さげなあっさりした鶏塩ラーメンのようですね。
完全に〆ラー仕様でしたね
なかなかイイ感じです！
> 〆に餃子あんのまぜそばか餃子風チャーハンもなかなか面白そうです。
> （シバライズの餃子らーめんみたいな感じなのかな・・・？）
これは何方かレビューして頂きたいところです！
シバライズは悪くないのですが、いい思い出がありません（涙）
あかいら！ | 2023年7月10日 09:09
本日はコチラ「餃子創作料理 うっちゃん」へ伺い、「鶏ラーメン」を頂いて参りました。場所は京急本線の普通電車しか停車しない雑色駅至近。第一京浜沿いにお店はあります。
コチラの場所は、以前、中華居酒屋 如福、更にその前はらーめん元があった場所に居抜きでオープンされております。
オープン直後、お店に入るとカウンター席に座っていた店主が、「いらっしゃいませ～」とお出迎え。念のため「食事のみでも大丈夫ですか？」と確認すると、快く２つ返事で迎えてくれます。メニューを確認して「鶏ラーメン」をオーダー。カウンター席に着席します。
さて「鶏ラーメン」。澄んだ鶏ガラ清湯スープ。トッピング具材は、青ネギ、針生姜、鶏チャーシューと、呑んだ後の〆ラー仕様と云う感じでシンプルです。先ずはスープを頂くと、鶏ガラスープは期待通りの味わいですね。鶏のコクが出ているスープがイイ塩梅です。マイルドな胡椒を感じるスパイシーが強過ぎなくてイイ感じで、針生姜がそれをキチっとまとめてくれる感じです。
鶏チャーシューは期待通りの旨さ、鶏モモチャーシューは脂身の旨味も出てイイ塩梅です。青ネギが色合いだけの演出ではなく、しっかり薬味としても仕事をしてくれます。麺は中細弱縮れの多加水麺。この塩味のスープにマッチします。麺量も〆ラー仕様なので比較的軽め。もちろん完食。スープも７割ほど頂いて、ご馳走様でした！
食後、お代を支払うと「次は呑みで来て下さいね！」と柔らかい人柄の店主。東京でナンバー３になったことのある餃子をつまみに呑まないとイケませんねｗ 再び、ご馳走様でした！