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「醤油」@RAMEN MATSUIの写真気になってたこちら。
お昼時でしたが半分ほどの入りとやや肩透かし。
券売機を見ると煮干しは×表示。
デフォの醤油をポチっと。ジャスト1000円
調理は店主のワンオペ。
出身店バリの平ざるで麺線を整えどんぶりへ~
程なくして提供。
見事なビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツの角のある麺がウマー。
スープはキリリ醤油で香味油がGOOD!
チャーシューは大判レアチャー。
メンマは細切りコリコリ。
青菜、ネギと食感いいですね。
スルスルっと完食。
煮干しは秋ぐらいだそう・・・
高騰もしているので難しいのかな。

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