つけそば九六さんへ訪問です。
狛江市の和泉多摩駅から3分位
2年振り位でしょうか。
17:50到着
外待ち4番手に接続
18:00開店
順番に食券を購入
カレーつけ麺が目的だったが、限定にトマトチーズ🍅🧀なんて物が…。
青¥1,000 投入！誘惑に負けて初志貫徹ならずでポチッとな。
特製トッピング¥250も追加
食券を渡し、カウンターへ
奥様から、特製トッピングはチャーシュー被っちゃいますけど大丈夫ですか？
No problem！大丈夫デスyo〜♪
やはりチャーシューの重みが強かったんデスyo〜♪
さて、観察タイム
店主さんと奥さんの2人体制
厨房の湯ぎりは大ザルでバシャッ！特徴的で良いですね。
手打ちの太麺でモチモチでも不思議麺とくっつかないんだよね。
18:17着丼
あれ？麺上にミニトマト🍅半割り2個のみ？
トマト乗ってるだけ？んなバカな。
慌ててスープを確認！
オｵ！？('◉⌓◉’)コレは凄い！これはイタリアンやわ！
濃厚鶏魚介スープをベースにトマトソースの酸味とチーズのコクが合わさったんだけど、見事な変化球はハ・リ・ケ・-・ン♬👯‍♀️
さて、麺上トッピングですが煮キャベツはメンマにして欲しいって思うのは俺だけ？
チャーシューは豚バラ薄切りハイ美味い😋
麺は極太麺で九六さん独特の、かなりグニ感が強い印象。
つけ汁の中なんだが、ネギとチーズのみ？？？？
おーい！誰かいないか？💦
限定だからかな？💦
コロチャーとメンマさん白髪ネギさんがいたはずが.…💦
知っていたらメンマ、白髪ネギは追加でしたね。
いきなりの限定選択のデメリット出まくり。
つけ麺でメンマ無しは初😭
恐らく煮キャベツに変更なんだろうな。
追加で頼もうか迷ったが、半分食ったからいいかな。
美味しかった。
そんな感じで、ご馳走さまでした♪