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昨年11月に暖簾分けのお店が茨城県にできたというのを知って、久しぶりに行きたいな！と思って早数ヶ月経っていました。。。
今回時間がマッチしたのでようやく訪麺させていただきました^ ^

18時30分ごろの訪問ですが、私でちょうど満席！(並ばず入れてラッキーです^ - ^！！)
その後、3、4人の並びがすぐにできていました！
いつも言ってますが、夜営業でこのお客の入りはさすがですね！

今回は特製鶏魚介つけそばをチョイス！
セルフサービスで水とジャスミン茶があり、このジャスミン茶が濃いめでおいしいです♪

卓上のお店やつけ麺の説明に徳島のゆるキャラ"すだちくん"がいて、なんだかほっこりしつつ「"ザ すだち"(徳島の有名すだちジュース)飲みたいな〜」なんて思っていると程なくつけ麺到着です！！

見た目から濃厚さが伝わるつけ汁に、ネギの彩りがきれいです！

麺の表面は柔らかめながら芯があり、小麦感もあり美味しい麺です！
このクオリティは自家製麺でも納得です！

濃厚でまろやかなスープは麺との絡みはかなり強く、「これぞつけ麺！」という味わい！
濃厚ながらも尖った味の強さがあるわけではなく、終始飽きにくい作りを感じます！
つけ汁には角煮のようなチャーシューが入っておりこちらも柔らかく美味しいです！
特製トッピングの2種類のチャーシューは薄切りでそれぞれ味わいも違い、美味しいチャーシューです！
途中、すだちもかけてみるとすだちの清涼感がかなり強く、アクセントをつけるにはもってこいですね！
スープに直接ではなく麺にかけて使ってみるのがオススメです♪

最後は海苔で磯感に包まれながら麺を完食！
最後の最後はスープ割でほっこりしながら完飲です！