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麺は短めの中太ストレート。オーダーどおり固め。安定の酒井製麺。少し波打った麺線が、啜り心地良し。スープは家系の豚骨醤油。タレの効いた、塩っぱめ。たっぷりのキャベツが中和。美味しい。チャーシューは柔らかく、ロースト感もほどほど。ほうれん草、海苔、ねぎ。完食。正統派本流の家系を堪能。
蒲田らしからぬモノホンｗ 堪能頂いた様で何よりです 密かに蒲田は家系激戦区でもあります
けＮぢ
うでぃー
さはちーにもも
ニッキ
RAMEN-ACT2
爆麺隊
オーダーどおり固め。
安定の酒井製麺。
少し波打った麺線が、
啜り心地良し。
スープは家系の豚骨醤油。
タレの効いた、塩っぱめ。
たっぷりのキャベツが中和。
美味しい。
チャーシューは柔らかく、ロースト感もほどほど。
ほうれん草、海苔、ねぎ。
完食。
正統派本流の家系を堪能。