まだおおお
博多ラーメン しばらく 延岡店の他のレビュー
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コメント
あの「しばらく」が延岡に！
そして言葉が出ないほどの麺顔ですね。
何も考えずにひたすら没頭したい。
人の情熱に訴えかける麺顔です。
カナキン | 2023年7月12日 23:07カナキンさん、ありがとうございます。
そうなんです！
そして隠しきれずに溢れ出す旨そうな雰囲気、たまりませんよね〜
ここには行ってほしいな〜
勝手ながら切に願っておりますw
まだおおお | 2023年7月13日 10:16こんばんわ～！
博多製麺、毎朝直送の麵ですか～？
それにしても美味しそう♪
しかも、この布陣で700円とは嬉しい一杯ですね～♪
バスの運転手 | 2023年7月14日 21:53バスの運転手さん、ありがとうございます。
そうなんです。
想像を随分と上回る旨さで素晴らしかったですよ〜
あっ！！
宮崎にお越しの際は… 延岡は遠いかな〜〜
まだおおお | 2023年7月15日 08:22しばらくラーメンの延岡、おいらも行ってみたいんです。このお店があるけん、しばらくラーメンのコンプリートがずっと実現できず仕舞い。いつかは、必ず。
今の西新店は、本店が店じまいした後、半年後くらいの復活オープンですから、本店継ぎ足しのスープでは絶対にありません。平和台や祇園は全然おいしくないし、東京の2店舗（日本橋蛎殻町、町屋）はテイストこそ残っていますがお路地なる要素が色濃く、ちょっと違う。そうすると残る王道は、最もファンが多い福重店になる訳ですが…そこに比肩する味を、期待してしまいます。
宮崎空港から特急で90分以上…遠い。
Dr.KOTO | 2023年7月16日 23:35Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
しばらく延岡、今まで登録がなかったことにも驚きでしたが、行けて良かったです。
西新店の歴史を見ると、2011年に復活なんですね。
継ぎ足しの件、なるほどな〜 勉強になりました！
おっしゃる通りで、結構な距離ですし、なかなか機会はないですけど行って損はないかなと。
西新店、福重店とも趣きが違うので、いつかぜひご体感を。
ちなみに平和台店、焼きラーメンしか食べたことがなく…
逆に行きたくなりましたw
まだおおお | 2023年7月17日 09:29
前々から存在を知ってはいたが…
再来軒に行く予定を直前で急遽変更してこちら。
13時45分入店で先客4名後客7名。
掲題と替玉（150円）購入して着席、カタでお願い。
醸し出す雰囲気と泡で分かる、一口目からすぐに旨い。
軽いとろみ、コラーゲンを感じる口当たり、豚骨の甘味・旨味十分に、円やかさを併せ持つ。
ベースの強さもあるだろうが、塩味は優しめ。
あるべき匂いは絶妙でキツくなく、ああ、好みすぎる。
店内掲示には「二日間じっくり豚骨のみを炊き込んだ」とあり、なんでも本店の種スープに継ぎ足し々々なんだとか。
通りでな、っていうのは後付けw
勝手に持つ「しばらく」のイメージとは異なるが、ただ、旨いことは確かだし、それこそが正義だろう。
黄味掛かったストレート細麺。
極細に近いサイズにクニグニとした食感が印象的、歯切れというか断裂感に富むタイプ。
ちなみに麺箱には（有）博多製麺、毎朝直送なのだそう。
具材はハラリと崩れるチャーシュー。
他、キクラゲ、ネギ。
さて替玉、麺の感じを考慮して普通に変更。
ここからオススメに従って、すりゴマ・おろしニンニクを投入し、胡椒も少々。
これ最高、麺もまた普通で成功、もうたまらん。
やめられない止まらない、一気に完飲完食です。
旨かったです。
予定変更が大正解。
予想以上、想像以上、自分好みで完全どハマり。
「しばらく」ではあるけれど、延岡オリジナルと言ってもいいのでは。
そして面白いのは券売機の左上、推しは鶏出汁中華そば。
外の看板、入口にある案内も中華そば、さらにはカレーライス・カレーセットが人気なのだそう。
これだけ豚骨が旨いのに… そう聞くと気になるじゃないかw
絶対にまた来よう。
ごちそうさまでした！