今日も仕事があったのですが昼過ぎで終了。
なので気になっていたこちらの新メニューを食べに久しぶりに西口方面に。１４：１５の入店で先客はいなかったものの後客はけっこういましたね。以前来た時には無かった坦々つけ麺（７５０円）をお願いしました。大盛りも同額だそうですがとりあえず普通で。
今回はご主人では無く奥さん（？）が調理していました。

かなりデカイ器で来たのでここの狭いカウンターではちょっと食べ辛い。
まずいつも通りスープをそのまま飲んでみたのですが、そんなに濃くは無いですね。普通の担々麺より少し濃いくらいでしょうか。それに少し酸味があります。ただこれはマイルドというよりは正直薄いと表現した方が正解かもしれません。干しエビやナッツも入ってはいるのですがほとんどスープには味が出てないですね。時々花山椒っぽい風味もしますがほんとにわずかでほとんど気にならないレベル。
麺は細めのストレート。表面がツルっとしていて多少コシのあるタイプです。分かりやすい言い方をすると冷やし中華の麺とほぼ同じ印象。スープは薄いうえに表面がツルっとしているので絡み具合は言うに及ばず。それ以前にこういう麺は好きじゃないなあ・・・。
具はスープの中に挽き肉と、麺の方に茹で玉子が半分にもやしにいつもの細切り昆布。これらはそのままの味だったので特筆することはありませんでした。
スープ割りはせずに半分ほど飲んで終了。

丁寧なお店の人には申し訳ないんですがこれはダメですね。完全に家で作れるレベルだと思います。実際前に家で担々麺を作った時、練りゴマが無かったのでゴマドレッシングで代用したことがあったのですが、酸味の具合などその時の味にそっくりです。
スープに酸味がある。麺が苦手なタイプ。どちらかというと濃い方が好き、とかなり好みと逆のタイプだったということもあるのですが、それを差し引いても・・・。