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「ラーメン(750円)」@博多長浜ラーメン風び 原本店の写真大人気風靡本店

評判の人気店、タイミングよく近くとなれば行くしかない。
10時55分到着し開店待ち3名に接続。
それにしても駐車場はいっぱいだなぁ〜と思っていたが…
オープンと同時になだれ込むように続々と人・人・人。
オーダーは周りの勢いに乗っかって、掲題・半分やきめしセットB(+150円)をカタでお願い。
それにしてもスタッフさん捌きっぷりが素晴らしいや。

優しくとろり、程よくポタリ。
ギラギラの油(脂)が溶け込んだスープ。
ベースの旨さ、強さは勿論だけど、それを受け止めて尚余りある醤油ダレの力。
きっちりキマり、言うまでもなく甘濃いい。
ああ、この感じ、頭に浮かんだのは太宰府八ちゃん。
これは好いや。
クニポクとした自家製ストレート細麺。
これぞカタ、正にジャスト、求めた硬さと歯応えだ。
具材はシンプルにチャーシューとネギのみ。
そのロースチャーシューがなかなかのインパクト。
まずはミシホロ、それに気を取られるのは一瞬、醤油ダレがしっかり染みて超濃い味。
くぅ〜っ、強ぇ〜〜
で、満を持して焼きめしに、辛子高菜を軽く盛って一口。
しっとり玉子がふんだん、ラーメンとの相性は抜群すぎる。
量も半分とは思えないし、皆がセットオーダーをする訳だ。
辛子高菜と合わせて旨し、そして辛し、続けて舌をリセットするため福神漬けと一緒に掻き込む。
旨→辛→甘→旨…の繰り返し、そこにラーメンを挟むんですから延々とおいしいループ。
+150円でこの内容は破格、大々満足超満腹、ちゃんと完食。

旨かったです。
さすがは並び途切れぬ人気店。
基本のラーメンは勿論、特にセット内容が素晴らしくて、間違いなくお値段以上。
味以外のところで恐縮だが、福岡県人としてはどうにも気になる、博多なのか、長浜なのか。
ただ、個人的にはどことなく太宰府の風を感じられ…
いや、風靡オリジナル、紛れもなき逸品。

ごちそうさまでした!

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