冷やし豆乳坦々まぜそば¥1,150円、6月の金曜日・土曜日のみ提供の数量限定メニュー。
　本日は5分程早目に暖簾が掛かり開店、いつもの様にPPからの入店、券売機にて上記メニューを購入、カウンター席の右端に着席、
待つこと十数分で着丼、涼しげなビジュアルが美味しそう。
　麺上を覆い隠す具材は、粒の大きめなゴロゴロミンチ、刻みネギ、水菜、揚げ玉、温泉玉子などで、全体に黒胡椒か、或いは他の調味料らしきものがふんだんに振り掛けられている。
　先ずはとりあえず具材、麺、和えダレを良く混ぜ合わせる。
　すると、ラー油と胡麻のい〜い香りが漂い始め食欲をそそる。
　漸く混ぜ合わせ完了、おもむろに麺をひと啜り、旨いです！これは旨い！豆乳と胡麻の甘味に程良く唐辛子の辛味が相まって、更ににんにくのパンチと甘辛の和えダレの旨味が加わり実に旨い！
　いつもの豚バラロールのチャーシューは盛られていないが、大粒のミンチがゴロゴロと入っており心地良い歯応え、ほのかな痺れが感じられ正に坦々麺であることを主張していて実に良い。
　麺は極太の縮れ麺で、強烈なコシの強さ、冷水でしっかりと締められておりモッチリ食感、歯応え抜群でめちゃくちゃ旨い。
　豆乳のクリーミーなスープの和えダレと、存在感のあるピリ辛のゴロゴロミンチのバランスがとても良い至極の一杯。
　箸が止まらずあっと言う間に麺を完食、〆に追い飯を頂きたかったのですが既に腹パンだったので断念。
　それでも、残った具材等を蓮華で綺麗に掬い上げ残らず完食、いゃ〜旨かった。
　是非ともリピートしたいです、ご馳走様でした。