◼︎ラーメン
スープ:豚骨醤油、家系
具材:燻製レアチャーシュー、丸ネギ、ほうれん草、海苔
麺:中太ちぢれ麺
備考:油の量、味の濃さ、麺の固さを選べる。麺の減量可。

◼︎店舗
卓上調味:ブラックペッパー、酢、ニンニク、豆板醤
その他: 紙エプロン出して貰えます。
並びの際は食券を先に買ってから列へ。
食券未購入で並ぶと並び直しになる場合もあるため注意。

◼︎感想とか
いつもお世話になっています。

スープは濃いめの豚骨醤油。
豚骨ラーメン特有の臭みは比較的抑えられている気がしますが、他の家系ラーメンと比べると少しキツく感じるかも。
味はデフォでしょっぱい方です。家系は濃いめ固めが自分の中の鉄板でしたが、ここの店舗は味は普通で頼んでます。

麺は家系では珍しい中太ちぢれ麺。
ドロっとしたスープとよく絡むのが良い感じです。

チャーシューはデフォで2枚。
燻製してあるレアチャーシューはしっとりとして肉感を感じる厚さです。
ライスにも細かく刻まれたものが付いてくるのが好評のようです。

朝は10:30から開いているので、比較的早い時間から食べれられるのも嬉しいです。

店舗がかなり狭く、従業員の方が後ろを通る時にもぶつかってくるくらいなので、苦手な方は辛いかも。
比較的女性客もいたり、某青いコンビニとのコラボ商品が出たりと根強い人気もある印象です。

自分としては100点評価でも良いくらいハマっていますが、時間帯によって味にブレがあるのを体感したため、いつ行っても安定してくれたら嬉しいな。