【店舗限定】1060円。2023.06.17(土)、14:00過ぎ。休日半ドン後、トリコカレーから徒歩でコチラへ。この時間で退店まで8割入りキープ。同じく店舗限定のチーズパンラーメン(1220円)と迷ったが初志貫徹で。卓上には醤油、酢、ラー油、ラーメンのたれ、胡椒、からし味噌。にんにく薬味は冷蔵で申告制。BGMは有線だろうかJPOP系。

「こってり：鶏ガラじっくり炊き出し、十数種類の野菜入り。こってりとした口当たりでも後味はスッキリ。にんにく薬味(にんにく＆中荒唐辛子)入り」

混んでいる故か10分強で配膳。
鶏白湯野菜醤油のこってりスープ。熱め。
濃厚。高粘度でドロリとしている。完全乳化で油は浮いていない。
鶏骨風味あり、骨粉の粉っぽさ少しあり。
醤油は前には出ていない。塩気は少し強めくらい。
デフォで入っているらしい、にんにく薬味の風味はわからず。

断面角の中細ストレート麺。
加水はやや低め。小麦風味あり。
やや硬め。後半普通くらいの柔らかさになる。
スープは納豆効果もあり絡みまくる。啜り心地いい。
麺とスープをバッチリ一緒に食べられる。麺量は普通～若干少ないくらい。

今回の主役の納豆は大粒。1pc分か弱かくらいの量。
全体を混ぜると、高粘度のスープに粘りと納豆風味が入る。当然合う(主観)。
納豆の風味自体は小粒より発酵がやや弱く、強すぎない印象。
ベーススープと別に納豆に少し醤油風味が欲しいが、塩気は普通にあるので醤油を足すのは気が引ける。最初に少し醤油を混ぜてから混ぜたら良かったかも？
納豆自体は大粒なので絡みづらく、別食べになる。上品な風味の納豆でちょっといいやつかも？
スープの熱で火が入るが、火の入った大豆風味は少しでそのままの納豆味も残っている。
個人的には挽割りのほうが全体に絡んで良さそうかと。

チャーシューは薄め1枚。豚味、味付けあり。普通に旨い。
青ネギ小口はたっぷりで全体に。納豆にも合う。
メンマは多め。普通。味付け控えめで食べやすいがこんなにいらないかも。

ドロリスープなのでにんにく薬味がやや溶かしづらいが、随時追加。
ベースの味が強いので、そこまでニンニク風味は出ないか。たまにピリッと生ニンニク風味。
辛さはピリ辛弱。けっこう使ったが、もっと大量投入しても良かったかも。

ほぼ完食。スープはがっつり絡むので普通に食べても残りは少なめ。
腹パンにつき、大粒納豆を少しだけ残してご馳走様。
こってりMAXを注文している人が多かった。新商品ラウンチで混んでいたのか、高円寺店はいつもこうなのかは不明だが、客が絶えず。
こってりMAX、どこかで食べようと思っているが、両隣のこってりMAXを見る限り、今日の納豆入りこってりも同じくらいの粘度に見えた。