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新橋を歩いていたらガッツリ系のビジュアルの看板が気になり急遽入店。ウリっぽいこちらのメニューはデフォで900円と物価高とはいえやや高い印象。食券提出時に〇郎よろしく好みを聞かれたので濃いめ多めニンニクふつうで、麺の固さも選べたのでかためでお願いしました。出てきたラーメンはもやしどっさりでビジュアルはまさにあれ。まず驚いたのは見た目に反して麺がかなり細い。これはワシワシを期待しているとちょっとガッカリかも。ただ実際これはこれで粉感あって旨い。しかもかためが良い方に作用してポキポキでかなり好みな感じ。スープはベースは甘みのある豚骨醤油。鰹節の影響もあり魚介っぽさも結構感じる。コッテリ過ぎず適度に甘くてポキポキ麺とも相性がいい。豚は見た目ちょっと固そうだったので、スープに沈めてから食べたが思ったよりも淡白な感じだった。麺の件もあり、〇郎を期待すると違うと思うが、これはこれで旨いと思った。
ウリっぽいこちらのメニューはデフォで900円と物価高とはいえやや高い印象。
食券提出時に〇郎よろしく好みを聞かれたので
濃いめ多めニンニクふつうで、麺の固さも選べたのでかためでお願いしました。
出てきたラーメンはもやしどっさりでビジュアルはまさにあれ。
まず驚いたのは見た目に反して麺がかなり細い。
これはワシワシを期待しているとちょっとガッカリかも。
ただ実際これはこれで粉感あって旨い。
しかもかためが良い方に作用してポキポキでかなり好みな感じ。
スープはベースは甘みのある豚骨醤油。
鰹節の影響もあり魚介っぽさも結構感じる。
コッテリ過ぎず適度に甘くてポキポキ麺とも相性がいい。
豚は見た目ちょっと固そうだったので、
スープに沈めてから食べたが思ったよりも淡白な感じだった。
麺の件もあり、
〇郎を期待すると違うと思うが、これはこれで旨いと思った。