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コメント
xxxxさん、こんばんは。
本日オープンの麺屋 音 人形町店に行こうと思ってましたよ💦
分からないけど同じ系統何ですかね？？
濃厚よりも淡麗煮干しに惹かれてしまうのです(>_<)
ひゃる | 2023年6月15日 21:14こんばんは
やっぱり接客素晴らしいお店はいいですよね！
タイミング良く入れたようですね
次回は昆布水での訪問になるでしょうか
店主さん良い人ってのはまた行きたくなりますよね
キング | 2023年6月15日 21:21こんばんは。
三葉とアーリーレッドが映えますね^^
暑くなって来たので尚の事、昆布水が気になりますね～w
啓太 | 2023年6月15日 22:53こんばんは
良いお店ですよね。
地元に根付いて長く続いて欲しいですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月16日 03:45バスさんが初レポした店ですね。
機会があれば狙ってみます。
RAMENOID | 2023年6月16日 05:00おはようございます😃
「麺屋 音」さんは地元近くなんで何度か
行きましたが、此方はちょっとテイストが違う
メニューがあるようですね。
興味あります。
としくん | 2023年6月16日 05:32居心地良く、美味しく、また訪れたく...
良いお店ですね。
おゆ | 2023年6月16日 09:30こんにちは☆
淡麗ながらもしっかりと煮干しの旨みは感じられそうなスープですね。
そろそろ昆布水もリリースされるようで初訪の時はそちらからいただいてみたいです。
ノブ（卒業） | 2023年6月16日 10:39こんにちは。
ここは知りませんでした。
美味しそうな煮干しですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年6月16日 12:05どもです！
出身は結構ワイルドな煮干し感覚だった記憶ですが
こちらはなかなかに淡麗に仕上げたようですね。
麺も全粒粉で存在感を高めているようで…やはり良さそうです。いつの日か
さぴお | 2023年6月16日 15:55清瀬へいらっしゃーい！
そろそろ、自分も再訪問と思ってました。
開店時間が１１：００だと遅番前とかにも行きやすいんですけどねｗ
まあ～近いうちに。
バスの運転手 | 2023年6月16日 23:08
諸先輩方々が訪問されていて気になっていたお店
店主は「麺屋 音」さんご出身との事
12時少し手前に訪問で店内にはお一人と少し寂し客入り
店主さんはとても感じ良く、マスクの下から笑顔が見え、元気な挨拶と丁寧な接客でとても、好感良いです
自家製ワンタン気になってましたが先程のまぜそばが予想以上にお腹に溜まってましたので今回は断念
表題をポチッと
好きな席にどうぞとの事なので、カウンターの1番奥の席へ
この後12時過ぎにはゾクゾクと客入りでほぼ満席に
タイミング良かったかな
そんな満席になる前に着丼です
撮影して頂きます♪
煮干しが強くなくじんわりと、醤油もしっかりと感じるスープなので、煮干しが苦手な方でも食べられそうな一杯
全粒粉入りの麺はモチッと弾力もありしっかり茹でた印象
トッピングはチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、三つ葉
煮豚のチャーシューはしっかりした味わい
メンマは平たくコリッと食感
三つ葉はアクセントして良いです
紫玉ねぎは煮干しスープに良く合います
紫玉ねぎすくいながら完飲しそうになったので、さすが少し残してフィニッシュ
昆布水が×でしたので、気になります
店主さんもとても、良い感じの方でまた、訪問したくなります
昆布水の提供始まったら訪問したいと思います
美味しいらーめんごちそうさまでした♪