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「汁なしJUNK(ニンニク)」@ピコピコポンの写真三週間ぶりに西早稲田のピコピコポンへ。1042到着、先客6名。いつもある辛ネギ
が白ネギに変わってる。もう辛ネギやらないのかな?汁なしには必須なんだが…

1049汁なしJUNK(ニンニク)着丼。麺を引きずり出す。おっとまたもや麺が細くなっている…もはや二郎系の麺とは言えなくなってきてる麺の細さ(笑)ふと隣のラーメンを見てみるとそんなに細くなっている様子がない。汁なし仕様に麺を細くしてるのかな?前々回汁なしの時も細くなったと感じたが、前回のつけ麺の時はいつも通りだなと思ったので…

豚は前回ひどかったが、前回ほどではないにしても出来は悪い方。一つはほぼほぼ脂身、もう一つはいつもより固め。前回まで一度も豚の出来が悪いと思ったことなかったけど、インフレで仕入れの豚を変えてる影響なのかな?

全体的な味わいはいつも通り変わらずうまい。決してJUNKではないが、塩っぱいタレに液体脂、鰹節、ニンニク、BPが混じりあうカオス。脂っぽいので途中辛ネギを投入して味変ができないのが残念。この汁なしは、結構個性的で食べ手を選ぶのかも…

どうだろう?辛ネギもなくなり、値段も上がり、麺は細くなり、豚はうまくなくなり…とネガティブなことばかり増えてきて今後行く回数が減るかもな。贔屓にしてきた店だから残念だ…

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