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ラーメン並(300g3枚)900円土曜日15時台、スタッフは男性2人で席は半分程度。野菜マシで。いつものビジュアルですが2か月前よりも麺のワシワシが減って少しツルツルした感じがしました。(食べごたえはあります。微妙な違い、好みかと。)あと感じた変化(あくまで個人的な感想)はつけ麺の方だけでなく、ラーメンスープにも酢が入ってる感じがしました。(私は最後に酢を入れ、スープまで完食する人なので問題ないですが、万人が酢が好きとは限らないので、最初は入れない状態で提供し、卓上の酢で調整で良いのではと思いました。)店ごとにチューニングが異なるのかもしれません。
くまじろう
MM
HAL
hori
まこ兄
らが麺
土曜日15時台、スタッフは男性2人で席は半分程度。野菜マシで。
いつものビジュアルですが2か月前よりも麺のワシワシが減って少しツルツルした感じがしました。(食べごたえはあります。微妙な違い、好みかと。)
あと感じた変化(あくまで個人的な感想)はつけ麺の方だけでなく、ラーメンスープにも酢が入ってる感じがしました。(私は最後に酢を入れ、スープまで完食する人なので問題ないですが、万人が酢が好きとは限らないので、最初は入れない状態で提供し、卓上の酢で調整で良いのではと思いました。)店ごとにチューニングが異なるのかもしれません。