2023年5月30日（火）

薄雲がかかった空にうっすらと太陽が見える10:30駐車場に到着。

券売機で大つけ麺1100円を購入してから、店主に「ヤサイヌキ」を宣言し、開店待ち13番目に接続。

あの年末の「ドクロ麺増し1kg以上ヤサイヌキ」の撃沈から約半年。
今回、つけ麺であの日のリベンジを果たそうと「麺増しヤサイヌキ」の挑戦を決意。

10:57メガネ助手がシャッターを上げ開店。
この時点で並びは30人ほど。

店主、メガネ助手、製麺助手、新人助手の4オペ。

ファースト10杯を終え、メガネ助手より食券確認。100円玉を置き、スパイシー麺増しを伝えると差額の50円を返却してもらい、食券に700の文字を記入。
さらに今日は「ヤサイヌキ」にする事を伝えると「ヤ︎︎‪✕‬」の文字を追加し(▭-▭)✧「じゃぁ麺もっと多めですね」と言われ、覚悟を決める。果たしてどこまで盛られるか…

メガネ助手が店主にヤサイヌキの報告をすると「ヤサイ入れちゃうかもなぁ」とニヤッと笑って麺を茹で始める。
お手柔らかに(-ω-；)お願いします...

麺増しの募金をして席に戻ると、メガネ助手の丁寧な麺上げが開始。
店主のコールで次々と配膳され、次はいよいよ自分へのコール要請。と思いきや、既にヤサイを軽く一掴み入れてる。
あ～...(￣▽￣;)💧やっぱり入れちゃった...

「ハイ！」と店主よりコール要請があり、
ニンニクマシマシアブラマシマシをお願いしてつけ汁丼が到着。
続いて、メガネ助手が奥からとんでもない量の麺が入ったすり鉢を運んできて、カウンターへ置かれ我が一杯が着丼。
「ヤサイヌキならこのくらいないと」と店主。

やはり( ｰ̀ωｰ́ ).ヤサイヌキだとここまでの量になるのか...

だがこれは想定の範囲内。
ひるむ事なく、まずはつけ汁丼のブタを確認。すり鉢に移すと薄切りだが手のひらサイズのものが全部で3枚。柔らかくしっとりとした歯ごたえで旨みもしっかり残って(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ‼️
ニンニクはトング2回分。ヤサイがほとんどないのでスープに溶け込み、アブラはゴロッとした固形物が大量に浮かび、クミンの効いたスパイシー豚骨醤油のスープにさらなる旨みのアクセントを加えている。
トロトロ(*´ч`*)ウマァ〜‼️

一通り具材の確認を終えたところで、いよいよ麺。
すり鉢にこんもりと盛り上がった野猿麺は今まで食べてきた麺量を遥かに超え､目測で茹で前900〜1000はあると思われる。
( ˙꒳​˙ )oh......
早速､麺をつけ汁に潜らせ、いざ実食。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜ハイッ‼️優勝〜‼️‼️

ウマイ‼️流水でよく締められた麺は、ヌメリもなくツルッとした舌触り。小麦粉味と風味がギュッと詰まってカエシの効いたスパイシーな豚骨スープにჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )ベストマッチ‼️

スパイシースープは香辛料の他にブラックペッパーも入って、味に締りが感じられ、ドクロとは違い濃厚豚骨スープに溶け込むことで、さらに奥深い複雑な味わいが楽しめる。(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ〜

ひたすら麺に集中し一気に半分まで食べ終えたところで、スパイシースープの絡んだ、いつもとは一味違うブタを堪能。( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ‼️

残りの麺をつけ汁に移していると、ここである異変に気づく。
•́ω•̀)んっ...?

麺量が多すぎて、つけ汁の温度が下がった事で、アブラが白くかたまり始めているのである。
急いでズバズバすするも最後の方は完全に冷めきってスープが真っ白に:;(´◦ω◦｀);:ｱﾜﾜ
さらに満腹中枢がMAXに達してしまいピタリと箸が止まってしまった...

またしても撃沈か... ｼｮ(´-ω-｀)ﾎﾞｰﾝ…

否‼️(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ﾁｶﾞｰｳ‼️
リベンジをかけ望んだ麺増しヤサイヌキ。ここまで来て朽ちる訳には行かない。
(งД)งｳｵｰ‼️

胃のスペースが少しでも空くよう背筋を伸ばし、麺にカエシを回しかけ、少しずつ口に運び、最後に残しておいたブタを食べ切りギリギリの状態で完食。
ｸﾞﾊｯ..._:(´ཫ`」 ∠):_ｸｯ...ｸﾙｼｲ...

すり鉢と丼を上げ店主に麺量を伺うと、案の定1000g。
店主とメガネ助手にお礼を言ってフラフラになりながら退店。

年末のリベンジは、後半の冷めたスープでだいぶ苦戦を強いられたが、雪辱を見事に果たし終え、次は熱盛にしようと思わせる一杯でした。

ごちそうさまでした。