なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけ麺」@麺屋三一五の写真alone

月一の水戸でここへ。
いつも通りとある所でおろされてそこからはチャリで。
とうとう水戸も行く店がなくなってきた。
いい店ないかと探してるとグルコースさんのこの店のこのつけ麺のレビューが気になったので行くことにした。

開店時間の18時丁度くらいに到着。
食券制で上記メニューを購入。特製しかなかった。値段は1300円。
カウンター席に座った。客は自分のみ。店主はシャイな方なんだろうか。
約10分で着丼。

まずは麺のみで。
多加水の平打ち縮れ太麺。
ミタニという所の麺らしい。
麺量は250。

つけ汁は濃厚な鶏白湯。
クリーミーで麺にしっかり絡む。
山椒が効いている。

具はチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、山葵。

チャーシューは2種類。
つけ汁に潜らせて食べる。

味玉は半熟タイプ。

山葵は麺につけて食べると辛さが良いアクセント。
しっかり全部使った。

特製しかないので値段は高かった。
デフォのつけ麺とか、味玉つけ麺が出ると更に良いのかと思った。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます😃

グル先輩がよく行ってる店ですね。
最初は「さいご」って読むのかと思いました😅

としくん | 2023年6月2日 07:36

こんにちは。

ゲスト出演させて頂き恐縮です。
こたらの店主さん、基本的には話し好きなので、今度行ったらぜひ話しかけてください。

glucose | 2023年6月2日 11:17

そうなんですね。
自分が初めてだからですかね

とある高校生のラーメン日記さん、こんにちは。

男は黙って特製一本勝負👦
自分は最近選ぶのが面倒なのでそうしています。
そろそろつけ麺も食べようかな!?
とは思っていたりいなかったりしていたりしていなかったりしていますけれども😋

ひゃる | 2023年6月2日 12:51

ども✋

ここのつけ麺は自分もグルさんレビュー読んで気になっていたんだよね🤓
特に麺が興味あるんだ!
しかしなかなかのお値段なんだね😆

シノさん | 2023年6月2日 16:12

こんにちわ。
クリーミーな鶏の旨味に山椒の爽やかな辛みが良い刺激となってそうですねぇ♪
美味しそうです。
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
しかしメニューは特製しかないんですね(^^;

麺スタ | 2023年6月2日 16:25

山椒が良いアクセントを刻んでくれそうです。

廉価版もあるとニーズもありそうですね。

おゆ | 2023年6月2日 18:34

こんばんは♪高加水の平打ち麺に山葵良さそうですね。選択が増えれば尚更良かった様ですね

xxxx | 2023年6月2日 20:11

こんばんは☆

水戸もそろそろ全制覇ですか?
探せば面白いお店もあるかもしれませんよー。
コチラのつけ麺は特製だけなんですか。
売り上げを伸ばす為だけならちょっと引きますが特製で食べて欲しいって事にしておきましょ。

ノブ(卒業) | 2023年6月2日 21:25

水のコップは黒いんですね

もげもげ | 2023年6月3日 00:04

文法崩壊しとるやないかい

ここは開店した頃行ったきり。
続いてますね。
ミタニさんは水戸の製麺所で、けっこう使ってる店多いですよ。

RAMENOID | 2023年6月3日 09:36

水のコップは黒いのに器や皿は白いんですね。
そうそれはパンダの如く

T&N | 2023年6月3日 20:11

こんにちは

こちらもいいですね。
以前一度伺いました。
グルさん店主さんとマブですね。

ももも | 2023年6月3日 22:35

さんしょうであいうえお作文します
サくらだふぁみりあで
うンがいいことに
ショーがみれて
ウれしい
どーもあざした~

T&N | 2023年6月4日 01:01

どもです!
ミタニは水戸の製麺所で茨城のお店ではなかなか見かけますね
このフィットチーネな麺顔がこの鶏白湯ホワイトなつけダレにあっているというか
合わせると西洋さが増しますね

さぴお | 2023年6月5日 15:07