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「真鯛白湯そば(味玉付)¥1000-」@美酒美肴-結YU-の写真この日は麺友さんと4人で飲み会です❗
mocoさんが見つけた飲み屋さんですが行ってみると美人の女将は強者のラヲタ☀️
食べてる杯数でも敵わずラヲタ仲間の数でも敵わず、でも話題が共通なのでめちゃ楽しく盛り上がりました🔥
もちろん酒のあては言うまでもなく超旨旨、なので酒が進む進む🍶
そして最後はラーメンも作ってくれます🎵
私は表題、他にも台湾混ぜそば、黒毛和牛牛すじ混ぜそばもありそれぞれお願いしました✨
そんな一杯が御対麺、白湯は久しぶり😍
スープは真鯛白湯の旨味が詰まってますがしつこさや魚臭さ皆無の優しい旨さ💓
真鯛の旨味が絶妙にマッチし想像以上に美味しく、失礼ながら驚きました👯
この完成度の高さは女将のホーム、よしかわ西台店の影響もあるのかなと推察🤔
麺はやや細麺でツルシコでしなやか、スープとの相性も良く美味しい麺ですよ👍
鶏チャーはカット方向が筋線維に横から切ってるので食感が珍しく味自体も文句なし🤗
岩海苔はスープの邪魔をしない程度までいそ風味を落としてるのでスープにジャストマッチで寄り添うし麺との絡みも抜群✌️
メンマ薄味の和出汁味でシナポリ食感がちょうどよい歯ざわりで出来が良いですよ😄
ネギは新鮮で風味良く量も多めで嬉しいですね☝️
いやぁ~美味かった、完食完飲🤩
定期的に通いたい楽しく美味しい店でした👌
ご馳走様でした。

こちらの店舗では月一で「gonzynoodle」が間借り営業してますよ。
6月は11日㈰です。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

女将さん超ラヲタですよねw
次回はご一緒したいです。

NORTH | 2023年6月7日 07:00

おはようございます。

次は連れていってくださいね。

やっぱりネコが好き | 2023年6月7日 07:11

おはようございます^^
楽しいお店でしたね。
また行きましょう(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年6月7日 07:20

ラオラのおかみさんが
切り盛りするお店なんですね。

いつかチャンスあれば食べてみたいです。

YMK | 2023年6月7日 07:54

おはようございます

小料理屋さんが作るラーメンですか。
しかも強者のラヲタ女将…
白湯でも真鯛が優先していたら私でも大丈夫そうですw
レンゲを見ても女性らしいですね(^^)

黄門チャマ | 2023年6月7日 08:16

おはようございます。
仰ってた鯛ラーメンは此方でしたかW♪
しなやかな細麺や具材もですが
出すぎない存在感で絶妙な一杯な感じですねぇ♪混ぜそばも気になります♪
しかしガッチャマンさんより
食べてる?美人女将はヤバいレベルのラヲタですね。
(^∀^;)

麺スタ | 2023年6月7日 08:27

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
ガッチャさんは翌日仕事だったんで、日本酒飲まずにセーブしてましたね~
次回は思い切り日本酒飲みましょう。

kamepi- | 2023年6月7日 09:01

おはようございます😃

やっと真打ち登場ですね。
ゆうちんさん、5月食べ過ぎたと言いながら
相変わらず県境跨いで食べまくってますね😆

としくん | 2023年6月7日 09:07

おはようございます。
ここはしりませんでした。
透明なレンゲがおしゃれですね。

こんにちは。

オジサングループ4連投ですね(笑)。
鯛白湯と透明の蓮華が似合います。

glucose | 2023年6月7日 09:47

こんにちは☆

ラヲタの女将さんが創る一杯なんですね。
昨日、この近くの小学校の林間学校でしたよ。
本蓮沼は高校の頃の彼女が住んでた街でもあるし懐かしみつつ行ってみたいお店です。

ノブ(卒業) | 2023年6月7日 10:08

今回のトリですね。
凄い若女将さんですねー。筋金入りの様で笑

おゆ | 2023年6月7日 13:54

こんにちは。
西台のよしかわさんがホームの女将さんなんですね!おつまみも美味しそうで日本酒揃っているなら言うことなしです^^
コメ頂いた豚骨ラーメンは純豚骨とも少し違った感じで、麺量多く、肉も多めだったので、値段は妥当かな~と思いました♪

poti | 2023年6月7日 15:41

こんにちわ~

ココ、行ってみたいです!!

なるべく早めに狙いたいですね~♪

たく☆ | 2023年6月7日 18:43

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
これは美味しそうなビジュアルっすね。鯛の白湯、食べてみたいっす!

こんばんは!
鯛!ですね!岐阜でも時折提供されます!私が行く「鯛骨ラーメン」はまた違うものですね(^^)

みずみず | 2023年6月7日 20:26

皆さんなかぬかの採点ですね。
その中でも一番響いたお方かな?
mocoさんは鯛はダメですからね。

RAMENOID | 2023年6月7日 20:48

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

美人女将の艶に充てられたせいもあるのでは❓
自分はどうしてもラヲタにはなりきれない蜉蝣。
白湯に震える男です((((;゚Д゚))))

ひゃる | 2023年6月7日 21:19

続いてどうも~!

この日もかなり盛り上がったようですね~♪
次の開催は自分も誘って貰いたいですw(笑)

バスの運転手 | 2023年6月7日 21:43

こんばんは♪ラオタの女将さんが作るお酒のアテも美味しそうですよね^ ^ お酒飲みながら最後に出てくるラーメン良いですね。食べてみたいです

xxxx | 2023年6月7日 21:59

こんばんは
良いお店を見つけてしまいましたね♪
〆でこんな美味しそうなラーメンが出てくるなんて最高ですね🥳

ヒデ | 2023年6月7日 23:03

こんばんは~
美人の女将でラオタとは行きたい度100%てす。
ラーメンも旨いとは行かない理由無しです(笑)

あひる会長 | 2023年6月7日 23:45

どもです!
鶏チャーの切り方が独特なようですね。
そういう個性の出し方は、なんだか日頃ラーメン以外の物を提供してるが故でしょうか。
ぼくもそろそろラーメンに本気になりたいです

さぴお | 2023年6月8日 10:21

こんにちは

鯛白湯いいですね。
久しく鯛系はご無沙汰しています。
アラを買ってきて拵えてみようかなぁ。

ももも | 2023年6月8日 20:31