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「ラーメン+ゆで玉子」@ホープ軒 環七丸山店の写真いつの間にか、野方にホープ軒ができてた!汗
千駄ヶ谷と同等に950円
ホープ軒のラーメンってそんなに原価高いかな…
とちょっとだけ思います…

やっぱり基準は千駄ヶ谷になるので比べると…
スープは、白濁が強めで
濃度と感じるところでは、そのコッテリ感は強めですね。
獣臭はなし…
獣臭がしないんですね。
おとなしいです。
他の方のレビューを見ると、外まで香る!
みたいなのを見るんですが…
野方ホープのラーメンのような?
いや、山岡家のラーメンを食べる感じに近いですね。

麺は中太のモチモチの太麺で、千駄ヶ谷より
魅力的です◎

獣臭くて、荒々しい未完成な感じが
ホープ軒の魅力ですが笑
ちゃんとまとまってて、
ちょっと近代的な美味しさだな~。

獣臭さに期待して、もう1度は訪問します!

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