平日11時51分。前客3人。後客8人位で8割位の入り。
初訪問。店内はカウンター10席、2人テーブル席3卓。かなり広めで内装もおしゃれ。
ただ、油そばは駅前に強力な店があるので頑張って欲しい。
食券を手渡ししばし待つ。

待つこと9分。ラーメン着丼。
色白なビジュアルの油そば。　片隅に真っ白な半熟玉子。刻み海苔ドバーッで、チャーシューの上辺りに白ごま、メンマ。具材数がやや弱いかな。
麺も色白柔めの多加水中細縮れ麺。
タレは箸で麺を持ち上げのぞき込むと、油多めのルビー色醤油ダレ。

流れでタレを箸につけて舐めると、しょっぱくはなく、芳醇な醤油の香り、香り自体も強くはないので全体的にまろやかな口当たり。油の多さも感じないので問題なさそう。
麺はやはり柔らか。表現が悪いけどフニャフニャした優しい口当たり。
ラー油、酢ともに2周かけ回し、あとは豪快に混ぜ合わせる。麺全てにタレがドレッシングされるように。そして、あとは頬張る。柔めの麺は弾力もあるので食べごたえ十分。麺量はＷ盛りなので満足だけど、通常盛りだと物足りないと想像。半熟玉子、酢で乳化も起こせてまろやかな口当たり。そういえばマヨは貰えるのかな？卓上の豆板醤も投入。味変でピリリと引き締まる。
チャーシューは脂多めでジューシー。薄めだが赤身はホロホロなので麺と一緒に食べても邪魔しない。という、混ぜる工程で細かくなり、麺に付いてきている。そのくらいの柔らかさ。

完食。
タレが結構まとわせながら食べたけど、残るのでご飯がほしいところ。ランチセットかTKGならご飯食べ放題の模様だがちと値段がはるなー。ちっちゃいサイズのご飯はサービスでもらえるといいんだけどね。