日曜日の11時57分に到着、入店。券売機で標題の食券を購入後、着席して食券を店員さんに渡す。限定Aの食券は旨辛味への変更用で汁無しもあるがラーメンでお願いする。早々にスーパードライの缶と追加トッピングの生卵が到着。サービスつまみの類いは無し。直ぐに一口ビールを飲もうと缶に口を付けたら無料トッピングコールの促し。ニンニクの希望を伝えた後に着丼。スープは見た目にも乳化度合いが高くて旨み十分。辛さはピリ辛程度でこの辛味も旨みとなっている。麺は平打ちで太さはそれほどでもないが麺帯が薄くてやや軽さがある縮れ具合。茹で時間が1分半ほどと短くて着丼の早さも納得。軟らかくはなくサクッと感がある。具材は豚の塊が2個、ヤサイ、アブラ、茹で玉子半分、無料トッピングのニンニクと追加の生卵。豚はそれはどの大きさではないかやはりボリュームがある。ヤサイは意識高めのクタクタなもの。刻みのニンニクは存在感があって役割を果たしている。溶いた生卵ですき焼き風を楽しみながら完食。スープは半分以上を残してごちそうさま。スープの強い旨味とピリ辛な刺激に冷えたビールがベストマッチ。これからはつけ麺がスタートして提供休止ですが通年での提供を希望したくなる一杯でした。