１泊麺活エピローグ

前晩はラーメン３杯ビール３本、この日はラーメン１杯ビール２本（＋牛皿等）。
長い序章だったが、本幕の生田二郎は無事いただけた。
すっかり満足したのだが、まだ12時台。
このまま帰るのはなんとなく心残り。
どこかで〆といこう。

帰りの小田急線。
「次は成城学園前」という車内アナウンスがあった時、反射的に駅名で検索するとここがヒット。
未訪店（この時はそう思っていた）で、平均85点近く、しかも塩がある。
駅からちょっと離れているが、腹ごなし兼ねてあるくのでちょうどいいか。
迷わず途中下車した。

成城学園前駅は初めて降りる。
ハイソな街？
店から戻る時、豪邸をいくつも見た。

駅から1.5km、20分弱。
大したことない距離だが、この日は朝から多摩丘陵を２時間以上歩き回ったので、けっこうきつかった。
到着したのは、繁華街からはかなり離れた場所にある通り沿いの店舗。
入り口左の長〜い看板に、「麺処 絢 身体にも心にも優しい幸せの一杯！」と書かれているのが印象的。
店内満席、外待ちは２人だった。

10分ほどで声がかかり入店。
清潔感のある店内は、アットホームな落ち着く雰囲気。
券売機に向かうと、メニューは、「しょうゆ」と「しお」の基本２種。
もちろん「しお」選択なのだが、券売機の上方に「『さの麺』あります。いつもの麺より 太め・平打ち・モチモチ・やわらかめ」とある。
無料で、スタッフに言えば変更してくれるようなので、これに決めた。
〆なので、ここでもビールを。
770円+530円、計1300円也。
今時700円台って安いわ。

券を渡しながら、空いたカウンター席へ。
「さの麺でお願いします。」と申し出るとすんなり通った。
男性店主と奥様らしき女性での営業。
あれ？何か既視感が。
まあ、気のせいだろう。

まず出されたのは、サッポロ黒ラベルの中瓶と冷えたカップ。
塩気強めの二郎をいただき、20分ほど歩いた後だから、なおさら美味い。
530円って価格もいいね。
ビールから遅れること６分で提供されたのは、折り畳まれた大判のチャーシュー、超平打ちの幅広麺がうねる塩。
これは美味しそうだ。

麺は高加水の超平打ち太微ウェーブ。
つるビロビロっとした啜り心地で、噛めばもちもち。
これ、大好きなタイプ。
前晩の１店目もメチャクチャ好みの麺だと思ったが、あれの極平極太版で、これまたメチャクチャ響く。
「さの麺」と名付けられているが、佐野の佐野ラーメンで、こんな麺を出す店はほぼない。
佐野ラーメンの麺ってこんな感じなんだと、食べたことない方が誤解しても困るんじゃないかとは思ったが、美味いものは美味い、好きなものは好き。
まずこの麺にやられた。
スープはまろやかな出汁感の塩清湯。
無化調らしい優しい味わいだが、鶏＋野菜等と思われる旨味は必要かつ十分。
ニンニクがフッと香るのが軽いフックになっている。
看板に書かれた「身体にも心にも優しい幸せの一杯！」と言う言葉が、実にしっくりくる。
具は、カイワレ、細メンマ、チャーシュー。
ネギが入らないんだね。
カイワレの辛味はピリっと味を引き締める。
細メンマはコリコリで乾燥メンマをお使いかな。
これも好きだなぁ。
麺を啜っていると、細切れの鶏ムネが出てくる。
おっとこれもサプライズ。
この価格で肉ダクかよ。
メインのチャーシューは、大判の豚肩ロース低温調理風。
広げると器の表面を８割覆うほどの大判。
これがやわらかく口のなかで溶けるようで、味付けも最高。
メチャクチャ美味い。
いやぁ、このラーメンが770円だよ。
素材高騰で、大して具が載らずにデフォ1000円越えの店も多いというのに。
身体にも心にも優しいどころか、財布にも優しい。
麺量は180gくらいあるような気がした。
固形物完食。
スープもほとんど飲み切った。

うーん、実に好み。
何でこの店に気づかなかったのだろう。
（安いし美味いし、掘り出しもん見っけ！）
と思って店のページを改めて開くと、ん？なんと既レポ。
すっかり忘れていたが、９年前に来ていた。
あの時は仙川駅で降りて、オープンしたばかりの「しば田」さんで食べてから来たんだっけ。
降りた駅が違うから、全く一致してなかった。
ちなみに、９年前の「しお」に対する私の採点は80点。
スープが進化したのか、私の好みが円熟したのか。
いや、レビューを見返すと、９年前とはチャーシューを始めとする具もビジュアルもかなり違うし。
全体的に進化してるんじゃないかな。
とにかく１泊２日麺活の素晴らしいエピローグになった。
オススメ。