一人で来店
王道家系列の店が近くにできるので狙ってみることにした。
本当は24時ちょうどに行きたかったのだが、前日までの県大会の疲れで寝坊してしまった。
起きたのは開店当日の2時45分。急いで準備をして出発したのは3時。
頑張ってチャリを漕いで3時45分に到着。
8番目に接続。
自分以外はTwitterで知り合っている人が多く少しアウェー。
Twitterを見るとppの方は前日の15時近くから並んでる模様。自分じゃそんなに並べない。恐ろしい。
6時13分店主が店前に来た。
その時差し入れを渡す人がいた。
6時40分くらいに始発勢が到着。
列は15人近くになる。
7時半に近くに住む後輩が差し入れとモバ充を持ってきてくれた。ありがたい。
がくに向けて色々な所から花束も続々と届く。
9時になると並びも増えてきて40人くらい。
10時10分駐車場が満車になる。
ぱっと見40台くらい停めれるのに。
並びは70人
10時20分になると店主さんが出てきて開店前の挨拶をした。清水社長は出張でいないらしい。ロットは4杯と言われた。
1分早い10時29分に開店。
並びは80人くらい？
食券制で、買ったメニューはラーメン850円、半ライス100円、合計950円。いつもは値段は書かないが、新店なので。
50円で一枚、バラ肉トッピングができるようだが今日はやってないらしい。まあ距離的にいつでもいけるしね。

お好みを聞かれる時。何故か自分の食券だけ回収されなかったので、それを店員に伝えるとすぐ作ると言われた。でも一つ後のロットに回された。まあ最初だしね。

15分で着丼。

さっそくいただきます🙏

まずはスープから
そこまで粘度の高く無いが醤油がキレキレで塩分濃度は高め。濃さの調整をしている人もいた。

次に麺
中太でほぼストレートの麺はもちもちとした食感と小麦の風味を感じる。

最後にトッピング&ライス
チャーシューはスモーキーで大判。
肉肉しく美味い。
ほうれん草はクタクタ。
ライスはふっくら炊けていて無限ニンニクとマヨで食べると美味い。

4分で完食
ご馳走様でした🙏
Open記念でラーメン食券を貰った。次来た時に無料で同じものが食べれるらしい。

雑談
㊗️Open
これからもつくばで頑張ってもらいたい