Item: 麺家ぶんすけ
Rating: 67
Author: でんすけ

67点

浅草の二郎系ってことで期待して最近上野から歩いて訪問。
上野から歩いて30分くらいでしょうか、いい散歩になります(笑)

麺は細めですね。(店主は太めですが・・・と言ってましたが)
開花桜にしては麺の味というのをあまり感じなかったなぁ。
野菜もお代り自由ということで最初多目(そんなでもないですが)に盛ってもらったものを
退治してからお変わりを1度お願いしました。
お代りの方が結構いい盛りにしてくれて食べ応えありましたね。
アツアツのいい茹で具合のモヤシ：キャベツが9：1程度のものです。
スープも二郎系というにしては結構凝った感じでウマいです。

ですが、野菜とスープを一緒に食べても野菜の水分で味が消されるのか
やけに薄く感じました。
もちろん卓上のラーメンタレの追加を何度も試みましたがイマイチでした。
麺とスープの絡みが悪くなかっただけにあのスープだと野菜との相性がよろしくないのかな・・・。

そんなわけで満足度はイマイチ。
次回は塩味にチャレンジしてみたいと思います。