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92点
macro 1000円[ラーメン/醤油]
人類みな麺類 東京本店（東京都渋谷区）nanarad08

「macro 1000円」@人類みな麺類 東京本店の写真友達のおすすめで来店しました

平日夜6時半、並ばずに入店

スープは、貝の出汁がしっかりしている中に関西風の甘味を僅かに感じます

見た目以上に貝を感じてとても美味しいです

ネギのフルーティーさもとても合う

チャーシューは薄い方を選びましたが、全然厚い笑

甘じょっぱく味がついていてそのままでも美味しいし、スープとも合います

少し崩れてスープに肉肉しさが増す感じいいですね

麺は練り込み中太縮れ麺

優しいスープと存在感のある麺が相性○

バランスもいいし、とにかくスープが美味しいラーメンでした

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