定期訪問

鯛ラーメン(850)
ミニチャーシュー丼(100)
物価高騰する中
大きな値上げせず良心的な価格で本当に有難いです。
(^人^)

鯛はよく洗っい血合いを取り除いて鯛の頭とカマの部分を均等に分けます…
↑これが焼く前の重要な作業だそうです
そして良く焼き上げた鯛のアラを1晩冷蔵庫で寝かして
これを炊き上げてスープを作るそうです。
(^∧^)ﾅﾙﾎﾄﾞ
具材の
鯛のほぐし身は香ばしくて食欲をそそります♪
炙りの入ったチャーシューは
ジューシーで脂身甘くてウマウマ♪
鶏団子も美味しくて外せない人気役者♪
(>.<)v
鯛白湯はとってもクリーミーな口当たりで
旨味やコクがありウマウマ♪
(>_<)v
オープン時からお邪魔させて頂いてますが
行く度に変化を感じており
いつも美味しく楽しませて貰ってます。
(^∧^)
麺は三河屋製麺さんの微ウェーブな中細麺
こちらもオープンの頃から仕入れメーカーこそは変わりませんが変化を色々と楽しんできました。
今の麺もツルプリっと
すすり心地は良く美味しいです♪
(>.<)v
火、金数量限定の
ミニチャーシュー丼も
脂身甘いチャーシューが甘辛い醤油タレと絡み
ご飯に味が染々でウマウマでした♪

またお邪魔します
ご馳走様でした。
m(_ _)m